På seks måneder passerer barnet en vigtig milepæl i sin udvikling. Mere præcist bliver han bekendt med "voksen" mad. Supplerende mad med courgetter starter normalt denne bekendtskab.
Babys første mad
Fordelene ved courgette til et barn
Det er vanskeligt at overvurdere fordelene ved denne grønne grøntsag, selv for børn, selv for voksne. Det har følgende egenskaber:
- Let fordøjelig. Dette er hvad der er nødvendigt for et barn, som i går kun kendte en mad - mælk;
- Irriterer ikke tarmslimhinden
- Renser kroppen for snavs: toksiner, toksiner;
- Forbedrer fordøjelsen. Den indeholder meget fiber, med sin hjælp viser det sig at forhindre forstoppelse;
- Lav sandsynlighed for allergi. Reaktionen på denne grøntsag er yderst sjælden;
- Styrker immunforsvaret. Kroppen modstår bedre vira og sygdomme.
- Tager sig af hjertet, understøtter dets korrekte udvikling;
- Hjælper med at udvikle det visuelle system korrekt;
- Indikeret for anæmi.
Til den første fodring er courgette bedst egnet, fordi den let nedbrydes i mave og tarme uden at skade dem, og også på grund af dens lave allergenicitet. Det er en af de fem største grøntsager, der anbefales til babyer af WHO.
Forskellige sorter af courgette
Sammensætning og næringsværdi
Til denne handling er courgette ansvarlig for dens sammensætning. Den indeholder mange nyttige mikroelementer, nemlig:
- Vitaminkompleks (A, C, gruppe B, E, PP);
- Calcium;
- Magnesium;
- Jern;
- Kalium;
- Pektin;
- Naturligt sukker;
- Cellulose.
Hvordan kan du give
Courgetter er normalt den første mad, en baby lærer at kende efter mælk eller formel. Han har endnu ikke tænder, han har ikke mistanke om behovet for at tygge mad. Derfor kan du ikke give krummerne grøntsagsstykker - han kvæler dem. Til den første supplerende fodring skal ethvert produkt formales til en glat puré.
Interessant. Nogle gastroenterologer rådgiver så tidligt som 8 måneder (det vil sige kort efter mødet med mad) om at introducere babyen til stykkerne. Disse skal selvfølgelig være små, så selv et tandløst barn kan klare dem. Faktisk er de fleste børn klar til dette først efter et år. Indtil da spiste de for det meste kun pureret mad.
Barnet spiser kartoffelmos
Hvornår kan du give courgette
Når den første "voksne" mad indføres i spædbarnets diæt, bør enhver mor styres af Verdenssundhedsorganisationens anbefalinger (forkortet WHO). I henhold til hendes standarder skal supplerende fødevarer introduceres i intervallet 4-6 måneder. Desuden, hvis senere end den angivne periode er mulig (selvom det ikke anbefales), er det forbudt tidligere. Den lille mands mave vil ikke være klar endnu.
Desuden tilrådes det at starte ikke med grøntsager, men med flydende korn, når der indføres supplerende fødevarer efter 4 måneder (normalt begynder de at fodre babyer med kunstig fodring så tidligt). Supplerende fodring fra 6 måneder foreskriver først introduktion af grøntsager, derefter grød, derefter kød og frugt.
For den første bekendtskab med mad er der en "første fem" grøntsag:
- Courgette;
- Broccoli;
- Blomkål;
- Græskar;
- Gulerod.
Du kan indtaste dem i anden rækkefølge, men normalt bruger de nøjagtigt den, der er beskrevet her.
Sådan tilberedes courgetter korrekt
En moderne forældres liv gør det meget lettere. For eksempel, hvis mødre tidligere skulle gøre alt alene, er der i dag mange producenter af babymad. Krukker med allerede revne grøntsager, frugt og kød sælges i butikkerne og deles ud i mejerikøkkener. Det er bedre at bruge dem i lavsæsonen om vinteren. Mange mennesker vælger stadig at lave deres egne måltider. Det vil være nyttigt for sådanne mødre at lære at lave courgettepuré til babyer derhjemme.
Mor tilbereder puré til babyen
Hvor meget at lave mad
Courgetter kan spises i enhver form: dens skræl, frø, papirmasse, selv rå, kan spises af voksne. Barnet har brug for at koge grøntsagen. Ellers vil det for hårdt skade maven. Det første spørgsmål, en ung mor vil stå over for, er, hvor meget man skal tilberede courgette til supplerende mad.
Vegetabilsk struktur er ikke særlig tæt. Den er blød i sig selv, meget vandig. Derfor har det ikke brug for lang fordøjelse, som f.eks. Et græskar. For at tilberede det vil det være nok at holde stykkerne i 10 minutter i kogt vand.
Bemærk! Varmebehandling kan være hvilken som helst, hvis den ikke kræver madlavning i olie og ikke tørrer courgetten. Det vil sige, du kan tilberede courgette til den første fodring både i en gryde og i en langsom komfur. Det er også tilladt at dampe det i en dobbeltkedel. Under alle omstændigheder tager det kun ca. 10 minutters madlavning.
Puree opskrift
Der er ikke noget vanskeligt at fremstille courgettepuré, især når man tænker på, at den normalt er tilberedt med en blender. Men selvom der ikke er en sådan enhed i køkkenet, kan du klare dig med en simpel crush. For at sikre, at der ikke opstår problemer, er opskriften til fremstilling af mashed courgette til den første fodring beskrevet trin for trin nedenfor. Værtinden bliver bare nødt til at observere det.
For at starte madlavningen skal du forberede selve grøntsagen. Courgetter, som ethvert andet produkt, introduceres gradvist i kosten: starter med en ske og bringer den til portioner på 100-200 gram. I dette tilfælde opbevares kartoffelmos ikke længere end en dag. Derfor skal du ikke tage mere til madlavning fra 20 til 200 gram grøntsager afhængigt af supplerende fodringsstadium. Selve præparatet ser sådan ud:
- Grøntsagen vaskes, renses for frø, hale. Desuden kan de mindste frø ikke fjernes, hvis de i fremtiden purerer courgetten ved hjælp af en blender. Hvis der kun er en kartoffelkværn, fjernes alle frø. Du behøver ikke at skrælle af.
- Courgetten er hakket, skåret i runder (ikke særlig tynd, ca. 1 cm tyk).
- Hæld lidt vand i en lille gryde eller gryde. Vegetabilske stykker placeres der. Du behøver ikke tilføje vand - salt er kontraindiceret til babyer. Hvis de laver mad i en multikoger eller dobbeltkedel, skal du tilføje så meget vand der som krævet i brugsanvisningen.
Dampet marv
- Efter varmebehandling kan courgetten overføres til en ren beholder og moses med en blender eller skubber.
- Det sidste trin i opskriften på moset courgette til babyer er lidt olivenolie, der tilsættes til vegetabilsk masse. I de første portioner er 1 tsk tilstrækkelig. Serverer op til 50 gr. hæld i 0,5 tsk. olie, fra 50 til 100 gr. - 1 tsk
Efter disse trin skal puréen kun køle lidt af. Så kan de fodre babyen.
Supplerende fodringshastigheder
Introduktionen af ny mad i børnenes diæt skal være jævn og gradvis. Du kan ikke fodre babyen med et nyt produkt fra den første dag, i morgen giver det et andet. Giv ikke en baby store portioner af et sådant produkt. I henhold til normerne er babyens hovedføde fra fødsel til et år gammel mælk. Alle supplerende fødevarer er intet andet end en introduktion til andre fødevarer. Det er ikke kun vigtigt, hvad barnet skal give som det første voksne måltid, men også hvordan man gør det korrekt.
Hvad kan kombineres med
Normalt introduceres grøntsager i børnenes kost først eller efter korn. I babymadordningen spiser de frokost om dagen. Det vil sige, det ser sådan ud:
- 6 måneder og tidligere. En fuld servering af grøntsager introduceres gradvist, det bliver grundlaget for middagen. Efter det skal supplerende fodring med mælk eller en blanding følges.
Halvåringen spiser frokost
- Ca. 8 måneder. Kød vises i kosten. Når den fulde portion (op til 100 g) introduceres, kan den erstattes med modermælk eller formel i frokosttid sammen med grøntsager.
- Fra 10 måneder. I denne alder er babyen allerede bekendt med et ret stort antal produkter, han kan få vegetabilsk bouillon. Dette gør det muligt for moderen at tilberede supper til babyen til frokost, også mose dem inden servering. Det er vigtigt, at kød bouillon stadig er forbudt, samt det faktum, at en sådan tallerken ikke kan opbevares længere end en dag, derfor koges den i små portioner.
- Fra året. Her kan du allerede prøve at introducere supper på sekundær kød bouillon (det betyder, at det første vand, hvor kødet blev kogt, drænes og erstattes med ferskvand efter 10 minutter fra kogning). Giv også små stykker, ikke længere kartoffelmos.
Hvor ofte at give
Grøntsager i børnenes kost skal være hver dag fra det øjeblik de introduceres. Du kan heller ikke give courgette dagligt. Det er vigtigt at danne barnets vane med at spise forskellige fødevarer, så du skal skifte mad til frokost.
Hvis krummen elsker courgette mere end andre grøntsager, er det tilladt at give dem hver anden dag. De bør erstattes af en række andre fødevarer: broccoli, blomkål, græskar, gulerødder og andre, hvis de allerede er blevet introduceret i kosten.
Nummer
Serveringsvoluminer øges også med babyens vækst:
- Efter 6 måneder. - 100-150 gr. vegetabilsk puré;
- På 7-8 måneder. - 170-180 gr .;
- 9-10 måneder. - 180-190 gr .;
- 11-12 måneder. - 200 gr.
Alle angivne priser er gennemsnitlige. De kan variere lidt på individuel basis afhængigt af babyens præferencer.
Mulige problemer
Når du tilføjer courgette til en børns kost, er der normalt ingen problemer, selvom de nogle gange kan være det. For eksempel sådan:
- Nægtelse af børn. Måske kunne han ikke lide det. Bedre at udskyde produktet, introducere det til andre og vende tilbage til dette senere. Et afslag kan også fremkaldes af forældrenes overdrevne selvsikkerhed.
Nægtelse af børn fra kartoffelmos
- Forstoppelse. Børns mave-tarmkanal er ufuldkommen og kan reagere på ny mad på denne måde. Det anbefales ikke at forsømme tilsætningen af olie, hvis det ikke hjælper, skal du konsultere en læge.
- Allergi.
Tegn på allergi
Allergi over for courgette kan ske på grund af forkert introduktion af produktet i kosten eller en individuel reaktion på selve grøntsagen (sidstnævnte sker ekstremt sjældent) eller på gødningen, som den voksede på. Reaktionen manifesterer sig med følgende symptomer:
- Rødme i kroppen og ansigtet
- Udseendet af et kløende udslæt;
- Kvalme og opkast;
- Rigelig spyt - og lakrimation;
- Gul belægning på tungen;
- Overbelastning i næsen
- Alvorlig maveforstyrrelse, striber af blod i afføringen
- Tarmkolik.
Hvis der findes mindst et symptom hos en baby, skal du straks udelukke courgette fra børnenes diæt og konsultere en læge.
En grøn grøntsag er ideel til babyer, men selv den skal administreres korrekt. Det er nødvendigt at følge reglerne for, hvordan man forbereder en courgette til den første fodring, hvordan og hvor meget man skal give den til babyer og også overvåge barnets velbefindende.
