Den bedste form for supplerende mad til et spædbarn er æblemos. Børnelæger råder en af de første til at introducere det i babyens diæt, da æbler er en kilde til vitaminer og sjældent forårsager allergi.
Æblesau - en kilde til vitaminer til et lille barn
Fordelene ved æblemos for et barn
Udvalget af æblemos er nu varieret. Du kan købe et supplerende fødevareprodukt i en butik, eller du kan lave æbleauce til babyer af friske æbler med dine egne hænder. Det er forberedt både til hurtigt forbrug og til vitaminpræparater til vinteren.
Vigtig! Børnelæger advarer om, at æblemos smager bedst til babyer, så du skal introducere det i supplerende fødevarer efter vegetabilske retter. Barnet, der er vant til lækker mad, afviser grøntsager og korn.
Sammensætning og næringsværdi
Ved tilstedeværelsen af vitaminer og mineraler sammenligner æbler sig positivt med andre frugter. De er populære blandt mødre, der bryr sig om deres børns sundhed og ernæring. Ernæringseksperter anbefaler at introducere dem i kosten hos alle nyfødte, da frugterne er mættet med vitamin A, B, C. De har antioxidanter til at styrke immunforsvaret, der er en stor procentdel af jern nødvendigt for at øge hæmoglobin såvel som kalium og calcium involveret i dannelsen af skeletet.
Sådan vælger du de rigtige æbler i butikken
At vælge de rigtige æbler til kartoffelmos derhjemme er ikke svært. Det vigtigste er at følge råd fra eksperter. Børns ernæringseksperter mener, at for en mor, der beslutter, hvordan man laver æbleauce til en baby, er frugter, der dyrkes på sin egen grund nyttige. Hvis du skal købe æbler i butikkerne, er følgende bedst egnet:
- Indenlandske sorter - grøn "Simirenko", med let skræl "Hvid påfyldning" med syreindhold "Antonovka". De er rige på næringsstoffer og forårsager meget sjældent allergier.
Vigtig! Lokale æbler er gode, fordi de er tilpasset en bestemt region, men de kan kun købes i høstsæsonen. Under opbevaring mister frugter vitaminer, så de bruges til hjemmelavet puré kun friskplukket.
Æbler af indenlandske sorter anbefales til fodring af små børn
- Importerede frugter kan købes når som helst på året, men børnelæger råder dig til at være meget forsigtig med dem, da de behandles med en kemisk sammensætning under transport, hvilket kan skade barnet.
Råd. Når du køber æbler, behøver du ikke fokusere på udseendet. Ofte er en indikator for frugtens naturlighed og naturlige renhed, at de ikke er til stede.
I hvilken alder at give æblemos
De første supplerende fødevarer introduceres fra 5-6 måneder, de "kunstige" tilbydes yderligere mad tidligere, og babyen, der er på vagterne, modtager supplerende fødevarer senere.
På trods af at æblemos er en af de første, der introduceres, anbefaler børnelæger at tilbyde det til børn gradvist efter at have været fortrolig med andre produkter med mindre udtalt smag. Derfor anbefales det at give æbleace til et barn:
- Ikke tidligere end seks måneder;
- Efter vellykket fodring med korn og grøntsager;
- I tilfælde af forstoppelse eller andre afføringsforstyrrelser (som anbefalet af en børnelæge).
Er den velegnet til den første fodring
På grund af sin søde smag er æblemos ikke et godt første måltid. Det anbefales at introducere æbler i børnenes diæt fra ca. 6 måneder efter assimilering af vegetabilske retter fra squash, gulerødder og kartofler. Ved kunstig fodring er det tilladt at dampe æbler til babyer fra en alder af fem måneder.
Hvordan man laver æblemos på den rigtige måde
Opbevaring af frisk æbleauce giver en forsyning med naturlige vitaminer til vinteren. Et håndlavet produkt kan blive et alternativ til færdiglavet kartoffelmos, homogeniseret, tilpasset et barns krop. Mange unge mødre vil fodre deres babyer med naturlige produkter. Opskrifter på hvordan man laver mosede æbler til babyer findes på børns hjemmesider.
Du kan lave sund æblemos derhjemme
Blender madlavning
For at forberede et æble i en blender, skyl det grundigt, skold det med kogende vand og fjern huden. Efter at have ryddet frugten på denne måde skæres den i stykker, kornene og skillevæggene fjernes. Derefter formales det tilberedte produkt i en blender. For børn med følsom fordøjelse er det bedre at koge et knust æble i et vandbad.
Råd. Brug ikke en kødkværn til at male frugten, da dens dele muligvis ikke skylles nok efter kødet, og mikrober kommer ind i frugtpuréen.
Vigtig! Børnelæger advarer om, at hvis en baby udvikler løs afføring efter et råt æble, er det nødvendigt at skifte til varmebehandling. For eksempel er det nyttigt at lave mosede æbler bagt i mikrobølgeovnen.
Æblesauce opskrift
Hvis forældre vil have lager på supplerende mad til babyer fra deres egne æbler, er det bedst at forberede dåse puré. Det er let at fremstille i henhold til gennemprøvede opskrifter:
- Skræl 1 kg grønne æbler fra skræl, frø og kerne, finhak og mal i en blender.
- Anbring en homogen masse i en gryde, hæld 0,5 liter vand og kog.
- Kog ved svag varme i tyve minutter. Ernæringseksperter anbefaler at tilføje en spiseskefuld sukker til puréen.
- Efter varmebehandling anbringes det færdige produkt i steriliserede krukker. Opbevar puréen på et mørkt sted.
Hvis æblet dampes til en baby, behøver du ikke tilføje sukker, frugten indeholder fruktose for at imødekomme babyens behov.
Råd. Derhjemme behøver ikke kartoffelmos tilberedes til fremtidig brug, da frugten bevarer sine værdifulde stoffer i en frisklavet form.
Æblesaus til supplerende mad efter måned
I henhold til ernæringsreglerne i begyndelsen af supplerende fodring skal den daglige portion nå op på 60-65 g. Når moderen er overbevist om, at barnet absorberer produktet godt, øges delen gradvist.
Æblemos kan tilbydes til babyer, efter at de har smagt grøntsager.
Hvor ofte skal jeg give æblemos
Det er bedst at skifte til frugt i babymad, efter at barnet har smagt grøntsager. Supplerende fodring begynder med en minimumsdel - en halv teskefuld om morgenen, så det er lettere at spore babyens reaktion på en ny skål.
Mængden af puré efter måned
For mødre er der samlet en tabel over barnets daglige behov for æblemos i forskellige måneder, som det er nyttigt at overholde for at undgå negative reaktioner:
- 65 år tilbydes på 6 måneder;
- efter 7 måneder er 75 g nok;
- efter 8 måneder spiser babyen 85 g;
- fra 9 måneder til et år er 100 g nok for et barn.
Hvad kan kombineres med
Vigtig! Ernæringseksperter anbefaler at starte et barns bekendtskab med frugt med en frugtpuré med en komponent, så forskellige frugter kan blandes.
Du kan ikke kombinere et æble med eksotiske frugter som mango for ikke at fremkalde en allergisk reaktion. Det er mere nyttigt at træffe et valg til fordel for frugter, der bærer frugt i et givet område (pærer, blommer, æbler) for at fremstille en flerkomponentpuré.
Potentielle problemer med æblesau
Når der fodres en baby med æblemos, opstår der undertiden problemer, der bekymrer unge forældre. Det kan være oppustethed, løs afføring og opkastning. Den mest negative reaktion anses for at være allergi over for supplerende fødevarer. I sådanne tilfælde anbefales det straks at udelukke det fra menuen og kontakte din børnelæge.
Vigtig! For forældrenes ro i sindet skal det bemærkes, at reaktioner oftest ikke opstår på grund af et nyt produkt, men på grund af det forkerte udvalg af æbler. Røde og søde sorter bør ikke tilbydes din baby.
Tegn på allergi
Det menes, at æblemos absorberes godt, har en positiv effekt på fordøjelseskanalen og sjældent forårsager allergi. Undersøgelser viser imidlertid, at nogle børn lider af æbleallergi. Dette skyldes det faktum, at barnet endnu ikke har dannet immun- og fordøjelsessystemet. Allergiske reaktioner på æbler er klassificeret som mad, så de har almindelige symptomer.
Forældre skal kende de vigtigste symptomer på reaktioner:
- Udslæt på hud og slimhinder
- Ridser huden
- Ondt i maven;
- Mavesmerter, opkastning
- Hævelse i munden
- Rødme i øjnene og vandige øjne.
Korrekt udvalgte og kogte æbler forårsager ikke allergiske reaktioner hos barnet
Æbler kaldes fortjent sundhedsfrugten og betragtes som nyttige for babyer, da de styrker immunforsvaret og er en forebyggende foranstaltning. Selv med manifestationen af allergiske reaktioner behøver du ikke helt at opgive æbler, senere kan du bruge grønne sorter i en behandlet form.
