Kost til forgiftning hos et barn

Madforgiftning hos børn under 7 år er en af de mest almindelige diagnoser hos distriktsbørnelæger. Hver dag registrerer hver pædiatrisk læge på sit websted mindst tre børn med mistanke om madforgiftning. Behandling inkluderer korrekt diæt og medicin.

Årsager til forekomsten

Normalt forekommer madforgiftning hos børn efter indtræden af patogener i kroppen. De forårsager alvorlig betændelse. Under sygdom dannes der mange toksiner, som er meget farlige for barnets krop.

Følgende mikroorganismer fremkalder en spiseforstyrrelse:

Salmonella. Det er den mest almindelige årsag til spiseforstyrrelser hos børn under 5 år. Kan komme ind i kroppen gennem beskidte hænder. Meget ofte bliver børn smittet i børnehaven eller efter sandkassen. Feber og diarré udvikler sig hurtigt. Barnet lider af opkastning, af svære mavesmerter.
Staphylococcus aureus. Normalt bliver børn syge i en alder af 2-3 år. Du kan blive syg gennem beskidte hænder eller efter at have spist dårligt vasket frugt. Hurtig udvikling af sygdommen er karakteristisk. Barnet udvikler svær diarré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Stor tørst opstår.
Streptococcus. Det bliver meget sjældnere årsag til forgiftning. Med hensyn til symptomer ligner denne sygdom meget infektion med stafylokokker. Antibiotika kan være påkrævet.
Enterokokker og svampe. De forårsager ofte forgiftning hos svækkede børn såvel som hos dem, der lider af kræft. Kan forekomme hos immunkompromitterede børn.

Det er ikke kun mikroorganismer, der kan forårsage madforgiftning hos babyer.

Årsagen kan ofte være barnets reaktion på et ukendt produkt af lav kvalitet (for eksempel fisk og skaldyr eller tropiske planter). Pas på at give dit barn ukendte produkter fra andre lande.

Babyens fordøjelsessystem er endnu ikke klar til at møde dem. Dette kan forårsage akut madforgiftning, hvilket kræver akut lægehjælp.

Enhver kemisk væske kan også forårsage forgiftning. Hvis barnet ved et uheld drak de lægemidler, du forlod, skal du straks ringe til ambulancen! I dette tilfælde kræves øjeblikkelig gastrisk skylning.

Tegn og symptomer

Ofte er det første tegn på administration kvalme såvel som gentagen opkastning. Barnet græder, nægter at spise. Små børn kan trække deres ben til maven. De ser ud til at vise, at det er rastløst der, maven gør ondt.

Når det er forgiftet, bliver barnet humørfyldt, kan endda skrige. Øgede symptomer fører hurtigt til feber. Om få timer kan den stige kraftigt til 39 grader og højere. Ved madforgiftning hos børn opstår forgiftningssymptomer hurtigt. Der er hovedpine, svær svaghed. Barnet leger ikke med legetøj, han er meget søvnig.

Efter et stykke tid vises det vigtigste symptom på madforgiftning: løs vandig afføring. Hvis forgiftningen har forårsaget indtrængen af mikroorganismer, bliver diarréen svækkende. Nogle gange udsendes kalorie 5-7 gange om dagen. Med en mere alvorlig tilstand af babyen - op til 10 gange. I sådanne tilfælde er det nødvendigt ordination af medicin og specielle drikkevarer som genopretter salte og vitaminer, der er mistet med væske. Kroppen tørrer hurtigt ud efter hyppig afføring. Babyens hud bliver tør, læberne tørrer ud.

Hvis barnet ligger i krybben, ikke kan rejse sig på dette stadium af sygdommens udvikling et presserende behov for at ringe til en børnelæge eller en ambulance.

Spiseregler efter madforgiftning

Måltiderne skal være brøkdelte. Dette vil bidrage til en bedre assimilering af mad og en hurtigere genopretning af barnets krops funktioner.
Den første dag efter forgiftning er det bedre at reducere mængden af al mad med nøjagtigt halvdelen. Det vigtigste på dette tidspunkt er at give babyen mere væske. Dr. Komarovsky anbefaler at "drikke" børn på den første sygdomsdag. Bedre at give kogt varmt vand. Ikke særlig søde frugtdrikke eller kompotter er også velegnede. Jo stærkere og mere rigeligt et barns løse afføring er, jo mere vand har han brug for at give.
Når forværringen er aftaget (3-5 dage), kan du gradvist vende tilbage til barnets sædvanlige diæt.
Al mad skal være varm, men ikke skoldende. Overdreven varm mad er ikke tilladt. Dette kan yderligere irritere den betændte mave. I de første to dage kan du fodre barnet med bouillon. Fra den tredje dag er fedtfattige grøntsagssupper med kød tilladt.
Vegetabilske olier og smørolier er begrænset til 1 teskefuld om dagen.
Tving ikke fodre din baby! Ved høje temperaturer nægter børn at spise. Dette er en manifestation af kroppens defensive reaktion. Stop ikke mad i det! Der er nok vand på dette tidspunkt.
Forbered mad på en blid måde. Bedre at koge eller simre. I de første dage efter forgiftning er det bedre at male mad. Så det absorberes hurtigere.

Hvilke fødevarer kan du spise?

For babyer er der kun et svar: modermælk. Det er en fremragende naturlig ernæringskilde og indeholder også alle de næringsstoffer, der er nødvendige for genopretningen af et barns krop.

For ældre børn bør du begrænse supplerende fødevarer og også foretrække modermælk. Når du har det bedre, kan du udvide din diæt med velkendte supplerende fødevarer.

Til madforgiftning kan du spise følgende fødevarer:

Varmebehandlede grøntsager. Der foretrækkes rødbeder, gulerødder, kartofler og blomkål. Agurker og frisk kål, tomater såvel som alle grøntsager, der indeholder meget grov fiber, er strengt forbudt.
Bagt frugt. Bedre at vælge æbler eller pærer. De kan indføres i kosten 3-4 dage efter forgiftning.
Kompost af tørrede frugter. Undgå svesker, hvis du har svær diarré.
Grød. Boghvede, havregryn og risgrød foretrækkes. De vil gøre barnet velmættet og energisk, han kan bekæmpe sygdommen uden problemer.
Magert kød. Vælg kylling eller kalkun. På dag 5-6 er tilsætning af kalvekød eller kanin tilladt. Det er bedre at udelukke svinekød
Tørrede hvedekiks. Sørg for, at de ikke er salte.
Fedtfattige havfisk. Du kan lave fiskekugler eller dumplings.
Ikke meget fede gærede mejeriprodukter. De løser normalt inden for en uge efter starten.

Hvilke fødevarer skal du ikke give?

Umiddelbart efter sygdommens begyndelse bør komælk udelukkes. Det fremskynder væsentligt bevægelsen af mad gennem børnenes tarme og bidrager til øget diarré. Det kan også provokere og forbedre gæringsprocesser i tarmen.
Alle krydrede grøntsager (radise, radise, løg, hvidløg) er også ekskluderet. De har skoldende virkning. Appelsiner og mandariner er sure nok og kan beskadige væggene i mave-tarmkanalen.
Produkter, der øger gasdannelsen, bør ikke gives til et barn, der har lidt forgiftning. Disse inkluderer bælgfrugter, druer, kål, blommer, sort eller klidbrød.

Kosten

Den første dag efter madforgiftning anbefales det at begrænse mad. For babyer er det bedre at udelukke 1-2 amninger. At faste i dette tilfælde er helt uacceptabelt! Babyer, der får supplerende mad, bør begrænse frugt- og grøntsagspuréer.
Det er bedre at vælge boghvede grød fortyndet med kogt vand og modermælk. Ved svær diarré kan du også vælge risgrød. Det kan reducere diarré. Vegetabilske puréer introduceres først efter 2-3 dage. I 3-4 dage kan du tilføje supplerende fødevarer til kød. Efter en uge tilsættes frugt og bærpuré.
Fermenterede mejeriprodukter og ostemasse introduceres sidst. Vær opmærksom på holdbarheden af gærede mejeriprodukter. Forældede yoghurter kan let forårsage madforgiftning hos et barn.
For børn fra et år i den akutte forgiftningsperiode skal alle produkter fra det "fælles bord" udelukkes. I kosten foretrækkes boghvede og risgrød. Du kan også lave havregryn ved at tilsætte mælk og vand (et til to forhold).
På den anden dag kan du tilberede fedtfattig kylling bouillon med krutoner. Fra grøntsager i de første 3 dage anbefales kogte gulerødder, kartoffelmos.
Alle gærede mejeriprodukter kan medtages i babyens kost på 7-10 dage. Normalt ordineres de, efter at forværringen aftager. De gendanner den normale tarmmikroflora, som er nødvendig for at styrke barnets immunitet.

Hvad er den bedste måde at forberede mad til din baby på?

For en hurtigere bedring fra madforgiftning anbefaler læger at spise mad i en ret flydende eller halvflydende form. Mad skal behandles termisk. I de første tre dage er brugen af rå grøntsager forbudt. De kan forværre diarré og symptomer på forgiftning.
Alle måltider tilberedes bedst på en skånsom måde. De kan koges, koges, bages eller dampes. Stegt mad er ikke tilladt i den varme sæson. Alle krydret og sure fødevarer er også ekskluderet. De kan påvirke den sarte, betændte slimhinde i mave og tarme negativt.
Retter skal være neutrale efter smag og ikke have en udtalt smag.... Krydderier bruges ikke. Ved tilberedning saltes retterne moderat. Du kan tilføje lidt sukker til kompotter og frugtdrikke.
Det er bedre at koge grød kraftigt. I de tidlige dage efter forgiftning anbefales det, at du vælger flager i stedet for fuldkorn. De er blødere og kræver ikke aktiv tygning. Sådan mad absorberes let uden at ridse tarmvæggen.
Til supper skal du vælge magert kød eller fisk. Hvis der dannes meget hvidt skum under kogning, skal du sørge for at dræne det. Efter madlavning tilsættes hvedekrutoner eller stærkt kogte grøntsager og korn til bouillon.
Alt kød eller fisk hakkes bedst hårdt. Du kan dreje hakket flere gange i en kødkværn med et fint gitter eller bruge en blender. Et stykke hvedebrød, der er gennemblødt i vand, tilsættes det resulterende hakket kød, hvorefter det blandes med et æg. Det er en god base for at lave dumplings eller soufflés. De dampes eller bages i ovnen.

Anbefalinger til forældre

Forældre skal huske, at hvis du har mistanke om, at dit barn har madforgiftning, skal du ringe til en ambulance hurtigst muligt. Specialisterne fra det medicinske team vil være i stand til at stille en nøjagtig og rettidig diagnose. Forsinkelse i madforgiftning er meget farlig. Beruselsessymptomer vokser hurtigt. Ved en kropstemperatur på 39 grader og derover kan det være nødvendigt med en akut indlæggelse.
Hvis et barn forgiftes af en kemisk væske, vil læger give ham en kunstig gastrisk skylning. Dette hjælper med at redde dit barns liv fra farlige toksiner.
Efter at have undersøgt barnet af en læge og fastlagt en diagnose, skal forældrene tænke over menuen i hele behandlingsperioden. Indtagelse af enterosorbenter er ofte påkrævet. Det kan være aktivt kul, Smecta, Enterosgel og meget mere. Sådanne lægemidler ordineres af en læge.
Hvis barnet har voldsom opkastning eller diarré, kan børnelægen ordinere særlig behandling. Det kaldes oral rehydreringsterapi. Barnet ordineres medicinopløsninger, der indeholder elektrolytter, salte, vand og glukose. De hjælper med at normalisere vandbalancen og fremme hurtig genopretning.
Følg alle dine læges anbefalinger nøjagtigt. Husk at give din baby vand hver time. Jo oftere barnet lider af opkastning, diarré, jo mere vand skal du give ham. Dette forhindrer dehydrering.
Vær opmærksom på din kropstemperatur. På dag 2-3 skal det helt sikkert falde. Hvis du tager alle de nødvendige foranstaltninger, og temperaturen ikke falder, skal du kontakte en læge! Det er muligt, at en korrektion af behandlingen er påkrævet og endda udnævnelse af antibiotika.
Kosten til madforgiftning skal hovedsageligt baseres på, hvilket symptom der var fremherskende under sygdomsudviklingen: diarré, opkastning eller begge dele. Al mad skal have en terapeutisk og genoprettende virkning på de beskadigede organer i mave-tarmkanalen. Med madforgiftning er det meget vigtigt at overholde drikkeordningen. Alle disse foranstaltninger i kombination giver dig mulighed for hurtigt at gendanne babyens krop efter forgiftning.

Kostanbefalinger til forgiftning hos børn er i den næste video.