Den forventede mors ernæring, når den bærer babyen, skal være afbalanceret. Den skal indeholde alle de nødvendige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en sund graviditet.
Jernens rolle i kroppen
Jern er et af de vigtigste biologiske stoffer. Det er nødvendigt for både den forventede mor og hendes baby. Under graviditeten øges det daglige behov for jern. Dette skyldes, at den kvindelige krop på dette tidspunkt begynder at "arbejde" for to.
Cirka 80% af ferrummet er indeholdt i hæmoglobin. Denne form kaldes aktiv. Det er takket være hende, at jern aktivt deltager i hæmatopoieseprocesserne såvel som i overførslen af ilt.
Kroppen indeholder også en jernreserve. Det findes i leveren og makrofager. Denne form kaldes inaktiv. Kroppen bruger denne strategiske reserve i tilfælde af personskade eller blodtab. Denne "reservefonds" rolle tildeles ca. 20%.
Hvor meget jern har forventede mødre brug for?
Eksperter har etableret normer for forbruget af ferrum. Den gennemsnitlige kvinde skulle få ca. 18 gram af dette stof dagligt. Allerede fra graviditetens anden trimester begynder behovet for jern at stige. Dette skyldes den intensive vækst af babyen i moderens mave. En aktiv blodforsyning til livmoderen fører også til en stigning i behovet for dette stof. Tilstrækkelig ilt og næringsstoffer er nødvendige for at holde din baby sund.
I forskellige graviditetsperioder har kroppen brug for et andet indtag af ferrum. Behovet for jern på forskellige tidspunkter er vist i tabellen.
Jernprodukter
Ofte i obstetrisk praksis er der patologier forbundet med jernmangel. De findes normalt hos vordende mødre, der bærer flere babyer på samme tid. Også jernmangel i blodet udvikler sig hos kvinder med jernmangelanæmi.
En speciel terapeutisk diæt hjælper med at øge niveauet af ferrum i blodet. Læger inkluderer jernrige fødevarer i det. Den forventede mor skal indtage dem i tilstrækkelige mængder. Listen over sådanne produkter indeholder et stort antal varer.
Produkter, der indeholder jern, skal inkluderes i en fuldgyldig diæt af en gravid kvinde, ikke kun til terapeutiske, men også til profylaktiske formål. Deres regelmæssige brug vil reducere den mulige sandsynlighed for at udvikle jernmangelforhold.
Dette nyttige stof er indeholdt i store mængder i boghvede, linser, rødbeder, valnødder. Mange kvinder har en god recept på jerntilskud til graviditet. De blander forhakket valnødder med lidt citron- eller appelsinjuice og tilsætter honning. Denne delikatesse er et glimrende alternativ til industrielt fremstillede slik og chokolade.
Hvis den vordende mor er allergisk over for biprodukter, skal honning udelukkes fra denne opskrift.
En anden mulighed er tilgængelig for gravide, der ønsker at kompensere for deres jernmangel hjemmelavet slik... Det er ret simpelt at forberede dem. Til dette blandes tørrede frugter og valnødder hakket med en kødkværn eller blender i lige store mængder. Sådanne slik kan "rulles" i kokosflager.
Til fremstilling af hjemmelavede slik er nærende tørrede frugter velegnede: dadler, svesker, tørrede abrikoser. Hvis den vordende mor lider af diabetes eller vedvarende hyperglykæmi (forhøjet blodsukker), skal hun konsultere sin behandlende endokrinolog om muligheden for at bruge disse slik.
Ferrum findes også i andre nødder - i mandler og hasselnødder. Regelmæssig inkludering af sådanne lækre fødevarer i kosten vil være en fremragende forebyggelse af udviklingen af jernmangelforhold under graviditeten. Du bør dog ikke bruge for mange nødder. De er ret nærende og højt i kalorier.
Fødevarer med højt jernindhold inkluderer også tang. Ud over ferrum indeholder dette sunde produkt også andre vitaminer og mineraler, som kvinder har brug for under graviditeten. Tangen er meget godt fordøjet og får ikke maven til at føle sig tung.
Meget jern findes også i animalske produkter. Det findes i store mængder i leveren og andet slagteaffald i rødt kød. Ferrum findes i kalvekød, oksekød, lam, kalkun, svinekød og andre produkter.
For at den forventede mors diæt skal være komplet, bør hun medtage en række fødevarer, der indeholder jern i hendes menu. For eksempel kan du medtage en hakket kalkunkotelette og boghvede garnering i et måltid. Den næste dag kan du tilberede oksekødstroganoff med en vegetabilsk sideskål.
Det er vigtigt at huske, at du ikke bør spise din lever ofte under graviditeten. Ud over ferrum indeholder den en ret stor mængde vitamin A. Dens overdrevne indtagelse i det udviklende barns krop kan føre til forskellige lidelser i processen med dets intrauterine udvikling. Leveren er også en slags buffer eller filter i dyrets krop, så giftige stoffer kan akkumuleres i den.
Jern findes også i fisk såvel som i nogle andre marine produkter. Inkludering af dem i kosten hjælper ikke kun med at kvalificere den forventede mors menu men også at give hendes krop de nødvendige vitaminer og omega-3 fedtsyrer.
Der er meget jern i forskellige frugter. De er rige på æbler, persimmons, granatæbler, abrikoser... Men med alvorlig jernmangel vil det ikke være nok at spise frugt alene. For at imødekomme ferrumets behov skal den forventede mor spise meget af disse frugter. I det virkelige liv er det næsten umuligt at gøre.
Ferrum findes også i grøntsager, der har en mørkegrøn farve. Sådanne produkter er en fremragende tilføjelse til den forventede mors daglige diæt. Det anbefales at spise broccoli, fennikel, grønne grøntsager.
Funktioner af kosten
Kvinder, der har jernmangel under graviditeten det er vigtigt, at dette stof ikke kun kommer ind i deres krop hver dag, men også absorberes fuldt ud... Denne tilstand er nødvendig for normalisering af alle biologisk aktive processer i kroppen.
Produkter, der indeholder vitamin C (ascorbinsyre) i deres kemiske sammensætning, hjælper absorptionen af jern. Som regel findes dette biologisk aktive stof i store mængder i frugt, bær og nogle grøntsager. Kiwier, citrusfrugter og frugter høstet i sæsonen indeholder højt C-vitamin.
Ud over fødevarer, der påvirker optagelsen af jern i blodet, er der dem, der gør det vanskeligt. Disse inkluderer for eksempel kaffe og mælk. Regelmæssigt forbrug af cappuccino eller latte kan føre til problemer med jernoptagelse.
Det er bedre for forventede mødre, der lider af jernmangelanæmi, at udelukke sådanne drikkevarer fra deres menu og erstatte dem med mere nyttige.
Et glimrende alternativ ville være bærfrugtdrikke eller kompotter lavet af tørrede frugter. De hjælper med at berige den kvindelige krop med alle nyttige vitaminer og mineraler og vil heller ikke forstyrre absorptionen af jern.
Mange forventede mødre undrer sig over, om de kan normalisere deres jernjerniveau i blodet ved blot at følge en diæt. Det hele afhænger af den specifikke situation, af tilstedeværelsen og graden af funktionelle lidelser. Desværre kan den udtalt jernmangel ikke normaliseres ved hjælp af en diæt.
I dette tilfælde vil lægen ordinere specielle jernholdige præparater til den forventede mor. Under en sådan behandling vurderer lægen nødvendigvis den kvindelige krops generelle tilstand og kontrollerer også, hvor godt det manglende element kompenseres. Kombinationen af diæt og medicin giver i de fleste tilfælde gode terapeutiske resultater.
For information om, hvordan man spiser rigtigt under graviditeten, se den næste video.
