Barnet, der er et år gammelt, spiser allerede ret varieret. Der er mange forskellige frugter, mejeriprodukter, kød, grøntsager, fisk på menuen. Retter til babyen bliver mere komplekse, men hans kost er stadig meget forskellig fra en voksen. Lad os se på, hvad der er vigtigt for forældre at huske på ernæring til den rigtige udvikling af et barn ved 1 år, og hvordan man bedst kan opbygge en daglig menu til en baby i denne alder.
Funktioner af kosten til en et år gammel baby
Modermælk eller -formel kan forblive i en babys diæt over et år gammel. Børnelæger anser sådan mad for nyttigt for barnets krop og velkommen til amning i mindst 1,5-2,5 år.
- På samme tid vælger mange mødre nøjagtigt 1 år for at sige farvel til amning. Hvis du også beslutter at gennemføre denne proces, så prøv at organisere alt med et minimum af psykologisk ubehag for krummerne. Mere foretrukket for både baby og mors bryst er gradvis fravænning med annullering af en fodring. Læs mere om dette i vores artikel om, hvordan du kan slippe af med modermælk.
- Mad til en et år gammel baby kan allerede diversificeres ved hjælp af urter og krydderier. Tilsæt hakkede friske urter (dild, persille, selleri) til babysupper, kartoffelmos, omeletter. Laurbærblade, hvidløg og løg kan bruges til at lave grøntsagsgryderetter eller supper. Rå hvidløg og løg bør ikke gives til barnet endnu, såvel som eksotiske krydderier.
- Fra et år gammel kan du begynde at tilføje salt til mad til et barn, men den samlede daglige mængde salt tilsat til børns retter må ikke overstige 0,5 gram (skålen ser stadig usaltet ud for dig).
Med hensyn til sukker kan det tilsættes retter til et barn over et år, men det er bedre at forsøge at undvære det. Lad dit barn lære at spise krydret mad. Fra slik i et års barnes diæt kan der ikke kun være babykager, men også skumfiduser og skumfiduser, men i små mængder.
Hvad skal et barn ikke spise?
Selvom barnet allerede er et år gammelt, er hans menu stadig barnlig, så vær opmærksom på mad, der ikke bør gives til børn under 2-3 år. Disse inkluderer:
- Stegte retter.
- Fedt kød.
- Pølser og pølser.
- Fed fisk.
- Eksotiske frugter.
- Røgede produkter.
- Karamel og tyggegummi (der er risiko for kvælning).
- Produkter med kunstige farver og smag.
- Svampe.
Fodringsplan
En baby, der er 12 måneder gammel, fortsætter med at spise fem gange om dagen med intervaller på ca. 3,5-4 timer. Samtidig anbefales det, at næringsværdien af frokost og middag er større end den for morgenmad. For eksempel kan et barn spise morgenmad klokken 8, den næste fodring vil være klokken 11-12, derefter klokken 14-15 og klokken 18-19 og den sidste klokken 22.
Hvor meget skal en baby spise efter 12 måneder?
For at bestemme den samlede mængde mad til et et år gammelt barn skal hans kropsvægt divideres med 8 eller 9. I gennemsnit vejer et-årige børn ca. 10-11 kg, derfor vil en omtrentlig beregning af det daglige madvolumen vise et tal på 1100-1300 gram. Ved at opdele det i 5 fodringer får vi den gennemsnitlige mængde mad pr. Måltid - 220-260 g.
Hvad angår individuelle supplerende fødevarer, anbefales følgende maksimale mængder pr. Dag til et etårigt barn:
Eksempelmenu
For et barn, der fortsætter med at amme eller en tilpasset formel, ser menuen på 1 år sådan ud:
For en baby, hvis mor besluttede at vænne sig 1 år gammel, vil den omtrentlige daglige menu være som følger:
Flere nyttige opskrifter
Kartoffelmos og blomkålsuppe
Skræl og skyl to eller tre blomkålblomstrer og en halv kartoffel, skær den, fyld den med kogende vand, så den kun dækker grøntsagerne, kog under låget, indtil det er mørt. Mal grøntsager med en blender eller pass gennem en sigte, tilsæt en teskefuld kogt ris til dem. Hæld en blanding af kål, kartofler og ris med et halvt glas vegetabilsk eller kød bouillon, kog og salt. Tilsæt creme fraiche (10 g) til suppen inden servering.
Dampkoteletter fra kaninkød
Slib 100 gram kaninkød i en kødkværn. Blød hvedebrød (20 g) separat i vand (30 ml). Kombiner hakket kaninkød med gennemblødt brød, hugg igen med en kødkværn. Pisk blandingen ved at tilsætte koldt vand. Lav koteletter af hakket kød og damp dem.
Kartoffelmos og gulerødder
Kog 150 g kartofler og 40 g gulerødder hver for sig, og skær grøntsagerne i små stykker. Mens de stadig er varme, skal du føre dem gennem en sigte, tilsætte smør (5 g) og en knivspids salt samt varm mælk (50 ml). Pisk puréen til den er blød.
Risgrød med æbler
Skræl æblet (100 g) fra skrællen, læg skrælen i en gryde, hæld 50 ml vand og kog i 5 minutter. Sil den resulterende æble bouillon, hæld 100 ml mælk i den, tilsæt vasket risgryn (25 g) og kog indtil risen er kogt. Tilsæt en teskefuld sukker og revet æble i grøden, kog og tilsæt smør (5 g) inden servering.
Fisk dampet budding
Kog 40 g fiskefilet og afkøles. Mal yderligere 40 g fiskefilet ved hjælp af en kødkværn, tilsæt 15 g hvedebrød, som skal gennemblødes i en spiseskefuld mælk. Kombiner rå hakket fisk med kogt fisk, bland, tilsæt halvdelen af æggeblommen og 5 g smør, bland igen. Dernæst tilsæt forsigtigt halvdelen af den slagne æggehvide i fiskemassen. Anbring i en form og damp.
Kartoffel zrazy med kål
Kog 150 g kartofler i en ensartet, skræl af, hug den mens den stadig er varm gennem en kødkværn, tilsæt 5 g mel og et æg, bland. Hak kålen separat (80 g) og finhak løgene (10 g), lad den simre indtil den er øm. Dann små kager fra kartoffelmassen, læg lidt kålpåfyldning inde i hver. Efter at have blændet den zrazy, bages dem i ovnen, indtil de er møre.
Tips
På din babys første fødselsdag vil du gerne behage din baby med festlige retter, men alligevel skal du ikke give din baby mad, som han aldrig har smagt før, især hvis barnet har en tendens til allergi. Du kan nemt forberede et festbord ud fra produkter, som den lille allerede kender. Og i stedet for en kage med fløde, skal du behandle den lille med en ostemasse, som ikke glemmer at dekorere med et tændt lys.
Overvej følgende retningslinjer:
- Fortsæt med at lære dit barn at spise i nibbles. Pureer mindre og mindre mad til din baby. Giv krummerne kødboller, dampede koteletter, gryderetter, dampede omeletter, skivede grøntsager, hytteost med stykker frugt, grøntsagssalater og andre retter, der vil tilskynde din baby til at tygge aktivt.
- Fortsæt med at tilberede mad til dit barn uden at stege. Produkter til et år gammelt barn skal koges, koges eller dampes.
Skal jeg give vitaminer til et barn fra 1 år? Læs om det i en anden artikel.
