Børn fra et år allerede kan og bør fodres med supper. De forbedrer produktionen af enzymer, der fordøjer fødevarer med flere ingredienser. Supper med grøntsager mætter den voksende krop med mineraler, vitaminer, aminosyrer og korn - med vegetabilske proteiner. Det er ikke svært at tilberede dem, kun du skal nøje overvåge ingrediensernes friskhed.
Blomkålsuppe
Babyer får normalt kolik fra kål, men ikke fra blomkål. Derudover opretholder det normale afføring hos barnet. I kogt form absorberes blomkål bedre, og på grund af mælk og smør viser suppen med den sig at være særlig øm.
Komponenter:
- blomkål - 100 gr .;
- courgette - 100 gr .;
- smør - 10 gr .;
- mælk - 100 gr .;
- æg;
- salt.
Hvordan man laver mad:
Hak blomkålen fint, hak courgetten i terninger. Kog grøntsager i 15-20 minutter, krydre med salt. Hold gryden på komfuret i et par minutter. Gnid de kogte grøntsager gennem en sigte eller i en blender, hæld blandingen i bouillon. Tænd for komfuret og vent på, at det koger, og tilsæt derefter ægget i suppen.
Du kan kun bruge æggeblommen: bland den med smør og kogt mælk. Fyld suppen med denne homogene masse.
Mælk ris suppe
Let og sund mælkesuppe er et andet must-have i børnenes kost. Den indeholder, hvad der er nødvendigt for en sund udvikling: vitaminer, mikro- og makroelementer. Du kan endda tilberede det af mælkepulver, og nogle mødre tilføjer kondenseret mælk, så barnet holder op med at være lunefuldt og spiser.
Komponenter:
- ris - 20 gr .;
- mælk - 250 ml .;
- vand - 250 ml .;
- smør - 10 gr .;
- salt.
Hvordan man laver mad:
Kog risen (kog i 10-15 minutter, indtil risen blødgør), fortynd den med mælk og salt. Suppen er klar. Det er stadig at tilføje olie til pladen - og du kan servere.
Vegetabilsk puré suppe
Grøntsager er uundværlige fødevarer for små børn, og i form af en puré suppe absorberes de også godt. Så børn spiser med glæde både kål og gulerødder, som normalt nægtes. Ingredienserne til suppen er enkle og findes i ethvert køleskab.
Komponenter:
- kartofler;
- en halv gulerod
- 1 spsk. l. creme fraiche;
- 50 gr. kål;
- greener (persille og dild);
- 1 tsk vegetabilsk olie
- salt.
Hvordan man laver mad:
Kog kartoflerne og gulerødderne. Efter 5-7 minutter tilsættes kål i gryden. Når grøntsagerne er blødgjort (15 minutter), skal du smide dild og persille til dem. Efter et par minutter skal du fjerne gryden fra varmen, afkøle bouillon og gnid grøntsagerne gennem en sigte eller i en blender. Opløs vegetabilsk puré med afkølet bouillon, tilsæt lidt salt og kog. Tilsæt smør og creme fraiche til pladen inden servering.
Kødboller suppe
Denne lækre og nærende skål har været kendt for alle siden barndommen. Børn kan lide at stikke rundt i pladen og fange bolde fra bouillon. Til en sådan beskæftigelse spiser de hurtigt deres portion.
Komponenter:
- oksekød - 100 gr .;
- kartofler - 1 stk .;
- blomkål - 50 gr .;
- rutabaga - 20 gr .;
- en halv løg.
- 1 spsk. ærter på dåse;
- gulerod;
- et stykke hvidt brød
- glas vand;
- en halv teskefuld smør;
- salt.
Hvordan man laver mad:
Efter kogning af kødet i en halv time, drænes bouillon. Fyld gryden op med vand, bring kødet til beredskab. Smør grøntsagerne, skåret i terninger med et halvt glas bouillon i ca. 20 minutter, og før det kogte kød med brød gennem en kødkværn. Form hakket kødkugler, hæld dem sammen med grøntsager i bouillon og kog suppe i 20 minutter.
Suppe med dumplings af semulje
Endnu en mælkesuppe, der er meget hurtig og nem at lave. Det er også en effektiv måde at få din baby til at spise semulje.
Komponenter:
- 1 spsk. lokkefugle
- et glas mælk;
- 2 tsk smør;
- et halvt glas vand
- en halv teskefuld sukker;
- salt.
Hvordan man laver mad:
Hæld et halvt glas vand i en gryde, tilsæt salt og kog. Kog med olie og korn på svag varme i ca. 5 minutter. Tilsæt mere olie, omrør grundigt. Dumpling-blandingen er klar.
Bland et glas mælk med et halvt glas varmt vand og tilsæt sukker. Når blandingen koger, skal du lægge små dumplings i den med en teskefuld. Reducer varmen og kog suppe i 5-7 minutter. Beredskab kan bestemmes af flydende dumplings. Tilsæt lidt smør på en tallerken, når du serverer.
- Sådan lærer du et barn at spise uafhængigt og nøjagtigt - udfør instruktioner til forældre
- Grød til den første fodring
