Fødevareallergi påvirker ofte babyer. To typer er især almindelige: komælksprotein og gluten. Listen over fødevareallergener er dog meget længere, inklusive slik. Hvilke fødevarer er oftest skadelige for børn, hvad er symptomerne på sød allergi hos babyer, og hvordan kan de behandles?
Baby spiser slik
Årsager til allergi
Vigtig! En fødevareallergi er forårsaget af en unormal reaktion i immunsystemet på et bestemt stof, der findes i mad.
Sukker er som et produkt sjældent et allergen. Men han fungerer ofte som en katalysator for en negativ reaktion mellem kroppen og animalsk protein.
I mange tilfælde er arvelighed en afgørende faktor i udviklingen af allergier. Moderens opførsel under graviditeten har indflydelse: rygning, forkert diæt (overskud af nødder, chokolade, æg, fisk og skaldyr). Risikoen for at udvikle allergier er til stede hos for tidlige spædbørn og babyer, der er født som følge af svært arbejde.
Allergi-provokerende fødevarer
Fruktose eller saccharose findes i mange fødevarer, herunder essentielle og spises ofte af spædbørn som brød, grøntsager og frugt.
Imidlertid kan en nyfødt, der endnu ikke får supplerende fødevarer, også opleve en negativ reaktion på sukker. Det provokeres af mælkesukker (lactose), der findes i modermælk og tilpassede mælkeformler. Mælkesukkerintolerance er forårsaget af lactasemangel (mangel på lactaseenzym til at nedbryde det).
Hos ældre børn, der allerede bruger faste fødevarer, er allergifremkaldende fødevarer mest almindelige:
- nødder, æggehvide, som findes i slik;
- chokolade og slik;
- frugter (druer, ferskner);
- honning;
- søde kager lavet af hvedemel;
- tørrede frugter (figner, rosiner, tørrede abrikoser).
Derudover kan allergener være forskellige farvestoffer og kemiske tilsætningsstoffer, der findes i industrielle slik.
Typer af allergiske reaktioner
Allergiske reaktioner kan forekomme i forskellige hastigheder. Baseret på dette er der to typer af dem:
- Hurtig. Det vises oftest. Kroppen reagerer i de første 2-3 timer efter at allergenet er spist. Det er præget af øjeblikkelige udbrud og kløe;
- Langsom. Symptomer kan forekomme efter et par dage, men løbet af smertefulde manifestationer er mere alvorligt, det er sværere at slippe af med dem.
Allergisymptomer
Oftest manifesteres et barns allergi over for slik ved hududslæt i form af små prikker. Nogle gange vises nældefeber, når huden ud over udslæt bliver rød og svulmer, alt dette ledsages af svær kløe.
Allergisk reaktion hos spædbørn
Andre symptomer:
- oppustethed
- kvalme og opkast;
- diarré;
- hævelse af slimhinderne
- allergisk rhinitis;
- bronkospasme og hoste
- Quinckes ødem;
- anafylaktisk chok er det mest alvorlige symptom, men også det mindst hyppige.
Funktioner i et barn
De første manifestationer af allergier hos en nyfødt er rødme i huden omkring munden eller anus, og kløe forekommer også. På trods af hyppige hygiejneprocedurer vises der udslæt af ble. Derefter dannes der bobler på stedet for rødme, som til sidst brister og bliver dækket af skorper. Stederne for deres udseende er overalt, oftest er der bobler i spædbørns hovedbund: læber, mund, nakke, kinder. Hvis et barn er allergisk over for slik, afhænger det af kroppens individuelle reaktion, hvordan det manifesterer sig i fremtiden.
Hives hos spædbørn
Vigtig! Huden er ikke det eneste sted at se tegn på allergi. Barnet kan have nedsat fordøjelse, hævelse af underlivet, hyppig opkastning, diarré eller omvendt vanskeligheder med afføring. Tarmkolik og opkast efter spisning er ikke ualmindelige.
Gastrointestinal reaktion
Det er bevist, at saccharose ødelægger tarmslimhinden, fremmer gæring og fremkomst af gær i fordøjelseskanalen. På grund af dette forstyrres processen med nedbrydning af proteiner, og der dannes også toksiner, som absorberes i blodbanen og forårsager en allergisk reaktion.
Allergiudviklingsmekanisme
Den første kontakt med et allergen viser sjældent udtalt symptomer, men selv da begynder immunsystemet at producere IgE-antistoffer eller T-lymfocytter, der produceres i større mængder med hvert næste "uønskede" produkt, der kommer ind i kroppen. De stimulerer udskillelsen af histamin og intensiverer derved allergiske reaktioner.
Når kroppen er overfølsom over for visse stoffer, bliver reaktionen med hver nye indtrængning af allergener i den mere udtalt og svær.
Med babyens vækst kan patologi blive kronisk. Hududslæt påvirker alle store områder af huden, børn kæmmer dem, og der oprettes veje for infektion at komme ind.
Diagnostiske metoder
Diagnostisering af fødevareallergi hos babyer er ikke let. Andre lidelser kan forårsage identiske symptomer, og det er ofte svært at afgøre, hvilken mad der er ansvarlig for de negative reaktioner. Børnelægen kan henvise barnet til en allergolog, der har flere diagnostiske muligheder, herunder en biokemisk blodprøve.
Risikogrupper
Hvert år udvikler flere og flere børn fødevareallergi overalt i verden. Hvis antallet af allergikere blandt voksne er 3,5%, er dette tal blandt børn meget højere - 7-8%.
Vigtig! Gruppen af børn med den største risiko for at udvikle allergier er spædbørn med allergikere blandt nære slægtninge, det vil sige med en belastet arvelighed.
Andre risikogrupper inkluderer børn:
- for tidlig;
- led af hypoxi eller fødselstraumer
- babyer, hvis mødre røget og også indtog store mængder stærkt allergifremkaldende fødevarer eller stoffer under graviditeten;
- dem født af mødre med skadelige arbejdsforhold
- fra områder med ugunstige miljøforhold
- flaske-fodret.
Allergen test
Den mest almindelige test er en allergentest, der udføres på hudens overflade. En dråbe af det allergifremkaldende ekstrakt placeres på underarmens hud, derefter foretages en injektion eller ridser på dette sted, og allergenet trænger ind i de mest overfladiske lag af huden. Responset vurderes efter 15-20 minutter og betragtes som positivt, når der observeres papule, rød glorie og kløe.
Allergen test hos et barn
Vigtig! Mere end 15 tests bør ikke udføres ad gangen; hudtest anbefales ikke til børn under 3 år.
Elimineringstest
Denne undersøgelse er baseret på eliminering af et muligt allergifremkaldende stof fra kosten. Efter fjernelsen overvåges barnets tilstand i syv dage. Hvis symptomerne på en negativ reaktion er forsvundet, er allergenet identificeret korrekt.
Provokerende test
Navnet på denne test antyder, at patienten bevidst injiceres med et allergen, som han menes at have haft en tidligere reaktion på. Ved diagnosticering af en fødevareallergi placeres den under tungen. Denne test kan kun tages på et hospital, da reaktionen kan true barnets helbred.
Vigtig! En provokerende test bruges normalt, når andre tests har vist tvivlsomme resultater.
Mulige komplikationer
Hvis allergien ikke behandles, kan barnet efterfølgende udvikle en række sygdomme:
- allergisk vaskulitis;
- bronkial obstruktion;
- kroniske sygdomme i nyrerne, lungerne og andre organer og systemer.
Allergi behandling
Når først en fødevareallergi er diagnosticeret, består behandlingen i at fjerne provokerende fødevarer fra kosten. For at behandle en akut allergisk lidelse skal du bruge:
- antihistaminer (Suprastin, Claritin osv.);
- sorbenter (aktivt kul);
- aktuelle salver (Fenistil, Sinaflan osv.) i nærvær af udslæt hos et barn fra slik.
Antihistaminer
Hypoallergen diæt
Behandl allergier ved at fjerne sukkerholdige fødevarer fra din kost. Hvis børn, der tager mælkeformler, har laktoseintolerance, skal de spise laktosefri formler.
Vigtig! Du kan ikke fjerne slik helt fra børnenes kost. Dets fuldstændige fravær vil påvirke barnets udvikling negativt.
Absolut skadelige produkter er sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer, pakket juice, slik, kager, bagværk.
Allergivenlige og hyperallergeniske produkter
Hvad kan erstatte slik
Fødevarer med kunstige sødestoffer er heller ikke sunde. Slik kan erstattes af:
- frisk frugt og bær med lavt fruktoseindhold (hvide blommer og kirsebær, grønne og gule æbler, blåbær);
- af tørrede frugter, svesker, æbler og pærer er de mest allergivenlige.
Honning er ikke en erstatning for sukker, da det er meget allergifremkaldende.
Forebyggelsesforanstaltninger
I øjeblikket er de eneste anbefalinger til forebyggelse af fødevareallergi:
- amning i de første 4-6 måneder af livet;
- meget omhyggelig introduktion fra 6 måneders fast føde i overensstemmelse med børnelægeens anbefalinger.
Så snart en baby er allergisk over for slik, er dens behandling forbundet med daglig ernæring. Normalt anbefaler læger at reducere sukker i kosten til et minimum. Hvis anbefalingerne fra en specialist følges nøje, sker der i de fleste tilfælde lindring af tilstanden hurtigt nok.
