For at indføre grød i et barns supplerende mad kræves opmærksomhed og forsigtighed. Nye produkter gives i rækkefølge. Introduktionen af grød i supplerende fødevarer har en positiv effekt på babyens udvikling, beriger hans krop med næringsstoffer og vitaminer.
Grød til baby
Fordelene ved grød til ernæring til børn
Det er svært at forestille sig et sundere produkt i et barns kost. Korngrød er et lager af sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for babyens fulde udvikling. Denne skål skal være på bordet hver dag. Kun i dette tilfælde vokser barnet stærkt og sundt op.
Her er en vurdering af de mest nyttige korn til babyer:
- Havregryn. Den indeholder meget fosfor, jern, magnesium, kalium. Det er en kilde til vegetabilske fedtstoffer og fibre.
Bemærk! Du kan først indtaste denne grød i menuen, når barnet er fyldt et år.
- Hirse. Rig på B-vitaminer såvel som jern, magnesium, fluor og kobber. Den indeholder hele sæt essentielle aminosyrer. Sammensætningen indeholder stoffer, der kan fjerne radionuklider fra kroppen. Grød er også velegnet til svækkede børn. De introducerer det til menuen fra en og en halv alder.
- Byg. Indeholder vitaminer og et stort antal sporstoffer, der er vigtige for vækst, blandt dem - fosfor, jern, jod, cobalt og krom. Indeholder proteiner og komplekse kulhydrater. Har evnen til at fjerne gift fra kroppen og reducere manifestationen af fødevareallergi.
- Boghvede. Rig på B-vitaminer, jern, kalium, calcium og fosfor. Mere nyttigt er den såkaldte grønne boghvede. Giver et boost af energi hele dagen.
- Børnelæger anbefaler at starte supplerende fødevarer med ris. Det har en udtalt omslutningseffekt og fordøjes hurtigt. For at drage fordel af det, skal du tilføje tørret frugt, frugt og græskar.
- Majsgrød er rig på fiber, stivelse og er let fordøjelig.
Næringsværdi
Enhver grød indeholder proteiner, fedt og kulhydrater. Disse retters kalorieindhold varierer afhængigt af korntypen (i kcal pr. 100 g af den færdige skål):
- boghvede - 101;
- havregryn - 109;
- perlebyg - 135;
- hvede - 153;
- hirse - 109;
- ris - 144;
- byg - 98.
Sådan vælger du det rigtige korn
At vælge korn til babygrød bør være meget forsigtig. Fordelene og smagen ved det færdige produkt afhænger af dets kvalitet. Emballeret korn er noget dyrere end bulk korn. Du skal vælge et produkt efter vægt. Dens kvalitet kan vurderes visuelt. Kvaliteten af købte kornprodukter findes kun i køkkenet.
Når du vælger boghvede gryn, skal du være opmærksom på følgende egenskaber:
- Farve. Jo lettere det er, desto mindre er det blevet behandlet og derfor mere nyttigt.
- Fabrikant. Det anbefales ikke at købe lille kinesisk boghvede.
- Det er bedst at købe premium korn.
- Det bør ikke indeholde en masse urenheder.
Boghvede af høj kvalitet
Hirsegryn af høj kvalitet bør ikke skinne (glans betyder, at kornet er foder). Rundkornet ris er velegnet til mælkegrød til børn. Når du vælger det, skal du være opmærksom på kornenes renhed og deres gennemsigtighed.
Vigtig! Mat ris kan blive klæbrig efter madlavning.
Når du vælger havregryn, skal du være opmærksom på dens farve. Kvalitetsflager har en grå-gul farvetone. Gryn "Hercules" er sundere, selvom det tager længere tid at lave mad. Fordelene ved ekstra havregryn vil være mindre.
Hvor skal jeg starte?
Forældre er interesserede i, hvilken slags grød der er bedst til den første fodring. I begyndelsen skal du fremstille glutenfri korn til den første fodring: ris, majs og boghvede (inklusive fra Nestlé). De forårsager sjældent allergiske reaktioner og er glutenfri. Derudover anbefales det at give barnet et mælkefrit produkt for første gang. Dette skyldes, at komælksprotein kan forårsage allergi hos nogle børn.
I begyndelsen af supplerende fodring anbefales det at give barnet korn med monokomponenter - de er lettere at fordøje. Ifølge Dr. Komarovsky må sukker, salt og frugtadditiver ikke tilsættes dem. Han mener, at hvis du introducerer dem i supplerende fødevarer, vil barnet have tarmforstyrrelser.
Barnets sundhed afhænger af, hvilken slags grød der først skal indføres i supplerende fødevarer, og hvor meget den skal gives. Derfor ville den ideelle mulighed være ris eller boghvede grød.
Indgangssekvens
En omtrentlig sekvens af kryds er som følger:
- ris (boghvede eller majs) - 6-7 måneder;
- havregryn - 8 måneder;
Havregryn til baby
- perlebyg, hirse - 9-10 måneder;
- semulje - efter et år eller to.
Grød med frugtadditiver anbefales fra en alder af syv måneder.
Hvilke kornprodukter skal ikke administreres
Du kan ikke indtaste glutengrød i babyens diæt: hvede, semulje, byg osv. De skal diversificere barnets menu efter et år. Det anbefales at give semulje først efter to års alderen.
Bemærk! Indtil et år gammel skal du ikke give dit barn grød med komælk, selvom det er glutenfrit. Generelt er mejeriretter en enorm byrde for en babys fordøjelsessystem.
Hvornår kan du give grød
Det anbefales at introducere det i supplerende fødevarer fra en alder af seks måneder.
Sådan koges grød korrekt
Der er flere måder at tilberede en tallerken på. Hvis der anvendes kornmel, skal den fortyndes i koldt vand inden kogning af grød og derefter tilsættes kogende mælk eller blanding. Derefter skal du koge i 5 minutter.
Når du forbereder en kornfad, skal du først koge grøden, tilsæt derefter varm mælk til den og kog den mørt. Gnid den færdige skål gennem en sigte med dine hænder.
Funktionerne ved madlavning af nogle kornprodukter er som følger:
- Boghvede - kogt i 15 minutter. Til 5 g korn, tag 100 ml vand, tilsæt et par spiseskefulde frisklavet mælkeblanding.
- Kog ris i 10 minutter. Til 20 g korn - 50 g vand eller modermælk.
- Tilberedningstid for majsgrød er en halv time. For 100 ml vand skal du tage 5 g korn.
Normer for supplerende fodring med grød efter måned
Reglerne for indføring af korn i supplerende fødevarer er de samme som for vegetabilsk puré. For at babyen hurtigt skal vænne sig til det nye produkt, skal du først koge den såkaldte fem procent grød. Til 100 ml vand skal du tage 5 g korn. Du skal koge denne skål i vand.
Første gang barnet får en teskefuld 5% grød. Inden for en uge eller 10 dage bringes dette volumen til 150 g, det vil sige en del af fuldfodring. Hvis skålen tolereres godt, skifter de til 10 procent grød.
Det er bedst at fodre komplementære fødevarer til morgenmad til morgenmad. Hvis barnet ammer, skal det efter supplerende fodring være fastgjort til brystet. På tidspunktet for barnets vænne sig til den nye skål, skal smør tilsættes grøden.
Du skal overholde denne rækkefølge af supplerende fødevarer, når du introducerer grød:
- overvåge barnets reaktion på kornets tolerance
- udskift komælk med en blanding
- introducere alle nye produkter i kosten gradvist;
- til udvikling af tænder og kæber er det nødvendigt, at grøden er tyk.
Hvad kan kombineres med
Grød passer godt til mælk, frugt og tørret frugt, grøntsager, smør.
Ris med frugt
Hvor ofte at give
Disse retter skal være på barnets menu hver dag.
Nummer
Ved kunstig fodring skal mængden af formel være sådan, at volumenet af al mad når 200 ml. Dette betyder, at hvis et barn har spist 100 ml grød, skal det have samme mængde blanding. Efter 9 måneder skal barnet få 200 ml af skålen. Dette betyder helt at erstatte en fodring med mælk eller formel.
Ernæringsmæssige problemer med supplerende fodring
Når supplerende fødevarer kan barnet udvikle diarré eller forstoppelse. Ofte - udviklingen af tarmkolik forbundet med overskydende gasproduktion.
Vigtig! Ris har en fikserende virkning. Hvis du giver for meget af det, kan dit barn udvikle forstoppelse.
Tegn på allergi
Hvis du giver en babyglutengrød, kan han udvikle allergier. Dette sker ofte, når han får mad med flaske. Reaktionen kan forekomme flere timer efter fodring eller kan være forsinket i dage eller endda uger. Symptomer på en glutenallergi er:
- et lille udslæt på huden (ligner nældefeber)
- diarré;
- svær oppustethed
- mistet appetiten;
- babyen sover ikke godt;
- han bliver irritabel og klynket.
Hvis barnet under fodring med korn begyndte at gå op i vægt dårligt, optrådte hævelse af lemmerne, så er det sandsynligt, at barnet har en genetisk glutenintolerance - cøliaki. Det fører til en opdeling af hele fordøjelsessystemet.
Manifestation af allergier
Supplerende korn er til stor fordel for barnets krop. Det anbefales at fodre dem fra en alder af seks måneder. Nogle af dem introduceres først, når babyen når et år gammel. At vide hvilken grød at starte med hjælper med at forhindre fodringsproblemer.
