Hytteostgryde er et sundt og nærende måltid til en et år gammel baby. Det passer perfekt til barnets krops behov. Hytteostgryde til et 1-årigt barn indeholder de mest vigtige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en babys fulde vækst.
Lækker gryderet
Fordelene ved hytteostgryderetter til et barn
Fermenterede mælkegryderier giver uvurderlige fordele for den voksende krop. De bidrager til barnets fulde udvikling, styrker negle- og knoglevævet. Skålen øger hjernens aktivitet, normaliserer tarmens mikroflora.
Sammensætning og næringsværdi
Ostemasse består af gæret mælk, hvorfra mælkevalle er fjernet. Dette produkt indeholder ikke enzymer. Takket være dette bevarer den sin smag i meget længere tid end andre produkter fremstillet af surmælk.
Ostemasse indeholder sådanne nyttige stoffer:
- proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i optimale forhold;
- vitaminer: A, PP, C og B;
- folsyre.
- mineraler: calcium, fosfor, jern osv .;
- aminosyrer.
Ostemassen indeholder også mælkesyrebakterier. De helbreder tarmens mikroflora. Den hurtige fordøjelighed af dette mejeriprodukt skyldes, at det praktisk talt ikke indeholder nogen lactose.
Vigtig! For etårige børn er hytteost særlig nyttig, fordi den indeholder en stor mængde protein, der er nødvendigt for vækst.
Kalorieindholdet i hytteost med lavt fedtindhold er 145 kcal pr. 100 gram og fedt - 345 kcal.
Sådan vælger du den rigtige hytteost
Når du vælger hytteost til et barn, skal du være opmærksom på dens kvalitetsindikatorer:
- et produkt af god kvalitet har en hvid, cremet skygge, der ikke giver greener;
- det smager ikke-bittert og ikke-surt;
- lugten er behagelig og uden følelse af syre;
- Højost af høj kvalitet stratificerer ikke, har en delikat, let fedtet konsistens, ikke løbende, men ikke for tør.
Kvalitets hytteost
Du bør ikke købe cottage cheese på markedet fra en tilfældig sælger. Den største fare ved et sådant produkt er bakterier. Når de er i barnets krop, kan de forårsage alvorlig forgiftning. Hvis du køber ostemasse i en butik, skal du være opmærksom på emballagen og produktoplysningerne.
Opmærksomhed! Du bør ikke købe hytteost til dit barn, hvorfra fedt er fjernet - calcium absorberes bedst i nærvær af fedt.
Den købte hytteost kontrolleres for kvalitet derhjemme. Fald jodtinktur på et stykke, kontroller om stivelse er tilsat produktet. Hvis det tilsættes, bliver jodet blåt. Hvis et stykke hytteost, der har ligget på en underkop ved stuetemperatur, bliver gul og tør, så er den ægte.
Hvornår skal man introducere ostemasse gryderet
Dette produkt introduceres i supplerende fødevarer fra ti måneders alderen. Skålen er velegnet til ethvert måltid.
Hvordan man laver en gryderet
Et stort antal ostemasse gryderetopskrifter til småbørn giver dig mulighed for at tilberede en lækker skål uden megen anstrengelse. For de små tilberedes en skål uden tilsætning af semulje. For ham har du brug for:
- 500 g hytteost
- 60 g rosiner;
- 2 æg
- 3 spsk melis.
Ostemasse mad uden tilsætning af semulje
Slib æg med granuleret sukker, hæld i ostemassen og rør grundigt. Blød rosinerne i blød i varmt vand i ca. 20 minutter, hæld dem i ostemassen. Læg det i en skål og bages i 40 minutter.
Børn elsker retter med boghvede. Komponenterne til fremstilling af gryderet med dens tilstedeværelse er som følger:
- 100 g hytteost;
- 4 spsk boghvede eller mel;
- 2 æg
- 100 g creme fraiche;
- 2 tsk Sahara.
Gryde med boghvede
Boghvede skal koges i vand eller damp. Derefter kombineres det med ostemasse. Mal æg med creme fraiche, sukker, hæld to tredjedele af dette beløb i en blanding af cottage cheese og boghvede grød og bland. Læg ingredienserne i en skål, hæld over med en blanding af æg og creme fraiche. Bages i 20 minutter.
En gryderet til et et år gammelt barn bliver endnu smagere, hvis du laver cottage cheese til det derhjemme. For at gøre dette skal du hælde kefir i en krukke, læg et lille stykke stof på bunden af gryden, hæld vand der og læg krukken. Gryden skal opvarmes over svag varme. Kefir skal fjernes 10 minutter efter, at vandet har kogt. Sil det resulterende produkt gennem en sigte.
I ovnen
For en ostemassegryde til et barn i ovnen har du brug for:
- 250 g hytteost;
- 2 spsk semulje;
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 1 spsk Sahara.
Den trinvise opskrift er som følger: opvarm mælk og hæld semulje i den. Pisk æggets hvide, og form æggeblommer godt med granuleret sukker og hytteost. Tilsæt semulje til den resulterende masse og bland grundigt. Derefter tilsættes de piskede æggehvider, blandes massen grundigt. Læg ostemassen i en speciel beholder, smurt med fedt, og dæk med folie. Bages i ovnen i 30-40 minutter.
Brug af en multikooker
For en hytteostgryde til et barn om året i en multikoger skal du tage:
- 500 g hytteost
- 100 g semulje
- 2 æg
- 50 g smør;
- 150 g sukker.
Tilsæt de komponenter, der er specificeret i opskriften, til ostemassen, og bland dem grundigt. Tilsæt semulje og rør igen. Lad det stå i 30 minutter og læg det derefter i en smurt skål. Bag i en time i bagningstilstand ved 160 eller 180 grader.
Multi-komfur gryde
Du kan også tilberede en gryde i mikrobølgeovnen.
Vigtig! Disse opskrifter i ovnen og langsomt komfur skal gives til børn, når de er fyldt et år.
Normer for supplerende fodring af hytteostgryde
Når du giver en hytteostgryde til et barn, skal du overholde den fastsatte mængde og hyppighed af fodring.
Hvor ofte at give
Gryden kan gives dagligt, hvis barnets krop reagerer normalt. I dette tilfælde er det nødvendigt at nøje overvåge mængden og ikke overfodre babyen med cottage cheese. Når alt kommer til alt fører store dele af det til et overskud af calcium i kroppen. Dette påvirker udskillelsessystemets arbejde negativt.
Nummer
Første gang supplerende fødevarer introduceres, startende med en minimumsmængde på 5 gram. Et nyt produkt gives bedst om morgenen. Dette er nødvendigt for at følge reaktionen i barnets krop.
Opmærksomhed! Hvis de første tegn på allergi vises, skal du kontakte din børnelæge. I dette tilfælde skal du give gryden igen efter en måned.
Hvis barnet reagerer normalt på det nye produkt, kan du fortsætte med at give det. Gradvist øges mængden af børns gryderet til 60 gram om dagen.
Hvad kan kombineres med
Denne velsmagende og sunde ret kan kombineres med:
- æbler;
- tørrede abrikoser;
- græskar;
- creme fraiche og andre gærede mejeriprodukter;
- mælk.
Der er også kartofler og squash gryderetter. Ifølge Dr. Komarovsky skal de introduceres i supplerende fødevarer meget omhyggeligt for ikke at fremkalde fordøjelsesbesvær.
Mulige strømproblemer
Når du introducerer hytteostgryde i supplerende fødevarer, kan barnet opleve forstoppelse eller diarré, flatulens. Allergier er sjældne.
Forstoppelse skyldes, at komplekse proteiner endnu ikke er fuldstændigt fordøjet i kroppen. For at undgå fordøjelsesforstyrrelser skal du tilføje et gæret mejeriprodukt til kosten i begrænsede mængder og gradvist øge portionen.
Opmærksomhed! Hvis der opstår kolik, når gryden indføres, indikerer dette laktoseintolerance.
Diarré kan også forekomme på grund af fordøjelsessystemets manglende evne til at fordøje gærede mejeriprodukter.
Tegn på allergier
Oftest manifesterer det sig i form af små udslæt på huden. Nogle gange er hævelse i munden, læberne, eksemudvikling mulig.
Allergi mod hytteost
På grund af brugen af cottage cheese-gryderet har babyer:
- tarmsmerter
- kvalme;
- opkastning
- svimmelhed
- diarré.
Hytteostgryde til et barn er en sund og nærende skål. Det beriger babyens krop med nyttige stoffer, bidrager til babyens harmoniske udvikling. Ved introduktion af supplerende fødevarer skal der udvises forsigtighed, så allergier ikke udvikler sig.
