Pasta er let at tilberede og passer godt til en række forskellige retter. De laver velsmagende og sunde måltider. Forældre er interesserede i alderen, hvor barnet kan få pasta.
Supplerende pasta
Hvorfor pasta er nyttigt for et barn
Børnelæger og ernæringseksperter fremhæver følgende fordelagtige egenskaber ved nudler:
- De indeholder meget kulhydrater til energi.
- De indeholder B-vitaminer.
- Produktets smag kan lide de fleste børn, og det hjælper forældre, hvis babyer har dårlig appetit.
- I kombination med pasta nægter fyrene ikke mange produkter, som de ikke vil spise i deres rene form.
- De kan inkluderes i menuen for diarré.
- På grund af sin tekstur stimulerer vermicelli tygning.
De er uundværlige for at genopfylde energispild på grund af deres høje kulhydratindhold. Når de mangler, nedbryder kroppen proteinerne, der findes i muskelvævet.
Bemærk! Det er forbudt at medtage pasta i menuen for børn, der lider af forsinket afføring og overvægt. Du kan ikke give babyer øjeblikkelige nudler, fordi de ikke har nogen nyttige egenskaber.
Sammensætning og næringsværdi
Sammensætningen af pasta inkluderer:
- kulhydrater - 70-79%;
- proteiner - 9-13%;
- fedtstoffer - 1%.
Det gennemsnitlige kalorieindhold i kogt pasta er 338 kcal pr. 100 g.
Derudover indeholder produktet følgende stoffer:
- B-vitaminer: B1 - forbedrer hjernens funktion, normaliserer hukommelsen og forbedrer knoglevækst, B2 - forbedrer synet og normaliserer nervesystemet, B9 - regulerer metabolismen af kulhydrater og fedtstoffer.
- PP-vitamin fremmer syntese af hormoner og normaliserer fordøjelsesprocesserne.
- E-vitamin forhindrer anæmi, har en positiv effekt på blodpropper.
- Calcium deltager i dannelsen af knoglevæv, tænder.
- Mangan er afgørende for produktionen af hormoner.
- Jern er uerstattelig i processen med hæmatopoiesis.
- Magnesium normaliserer fordøjelsen, fremmer dannelsen af knogle- og tændervæv.
- Fosfor fremmer nyrefunktionen. Vækst og absorption af vitaminer afhænger af det.
- Kalium kræves til det velkoordinerede arbejde i hjertet og blødt væv.
Sådan vælger du den rigtige pasta
Når du vælger pasta, skal børn under et år være opmærksomme på noterne på emballagen. Dette skal indeholde oplysninger om barnets alder. Nogle producenter producerer vermicelli med sauce.
Baby pasta
Når du køber mad til børn, anbefales det at vælge produkter fremstillet af hård hvede. Almindelige nudler er meget bløde. Produktets sammensætning findes i emballagen.
Uden frygt kan du købe farvet pasta til din baby. Den krævede skygge opnås ved at tilføje naturlig juice til dem: spinat, rødbeder eller gulerødder. Farvet pasta kan overraske din baby, hvilket vil have en positiv effekt på hans appetit. Det vil være meget mere interessant for barnet at spise krøllet pasta.
Opmærksomhed! Et spædbarn må ikke give pasta lavet af blød hvede.
Sorter
Der er sådanne typer pasta:
- cappellini;
- spaghetti;
- vermicelli;
- lasagne;
- spiraler;
- nudler;
- horn;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- anelli;
Anelli
- skaller;
- farvet pasta.
Alle disse produkter kan gives til et barn fra en alder. Dr. Komarovsky anbefaler at udsætte og introducere skålen i menuen et par måneder senere.
Når pasta introduceres
Mødre har brug for at vide, hvornår de skal give deres babypasta. I babymadafdelingen er pasta tilgængelig til fodring af babyer op til et år gamle. Disse produkter er blødere og mindre. Det er tilladt at begynde at give sådanne retter fra 8 måneder. Det er bedst at føje dem til suppe.
Vigtig! "Voksne" produkter kan kun fodres til et barn fra 18 måneder.
Sådan tilberedes du pasta korrekt
Generelle anbefalinger til madlavning af pasta er som følger:
- Fyld en stor gryde ¾ med vand.
- Når vandet koger, tilsæt salt til det og sænk pastaen.
- Gryden dækker ikke under madlavning.
- Rør produkterne. Når pastaen er blødgjort, betyder det, at den er færdig.
- Smid den færdige skål i et dørslag og venter på, at vandet løber ud, placer det i en gryde og tilsæt olien (sauce).
Vermicelli
Vermicelli med mælk er nyttigt for et barn. For at forberede det har du brug for 2 glas mælk, 30 g vermicelli, en halv teskefuld smør og sukker.
Madlavningstrin:
- kog mælk;
- hæld vermicelli i det;
- kog i 10 minutter over svag varme, omrør lejlighedsvis;
- tilsæt smør og sukker og kog i yderligere 5 minutter.
Vermicelli med mælk
Nudler
Metoden til fremstilling af babynudler er den samme som for lignende pasta.
Andre
Andre typer pasta tilberedes i henhold til instruktionerne. Du skal være opmærksom på, om de er egnede til børn.
Normer for supplerende fodring af pasta efter måned
Det er tilladt at indføre pasta i supplerende fødevarer fra 8 måneder. Fra 10 måneder. du kan tilføje fin vermicelli til suppen. Enhver type babyprodukt skal introduceres gradvist. Brug af melprodukter inden den etablerede alder skaber en ublu byrde for børnenes fordøjelseskanal.
Når babyen vokser, kan han få flere "voksne" måltider. Fra en alder af vil almindelig, ikke-tilpasset pasta gøre. Så kan du give farvet pasta.
Hvad kan kombineres med
Du kan gøre pasta smagere med disse fødevarer:
- fisk;
- ost;
- kød;
- stuet kød;
- grøntsagssuppe kogt i en blender;
- æg;
- grøntsager.
Vermicelli med grøntsager
Opmærksomhed! Det er tilladt at give pølser til et barn først efter to år.
Hvor ofte at give
Det anbefales at give melprodukter til krummerne 2-3 gange om ugen. Hvis babyen efter dem har udslæt, kløe, skal skålen opgives et stykke tid.
Nummer
Når et barn prøver pasta for første gang, skal du kun give ham en teskefuld af produktet. Det er bedst at gøre dette om morgenen, så du kan følge reaktionen i løbet af dagen.
I tilfælde af god tolerance for pasta til børn på 1 år anbefales det gradvist at øge deres antal. Hvis der opstår en allergi under fodring, er det nødvendigt midlertidigt at udelukke produktet fra kosten.
Når pasta er kontraindiceret
Brugen af dette produkt er kontraindiceret til:
- glutenintolerance;
- overvægtig;
- diabetes mellitus;
- forstoppelse.
Problemer ved fodring af pasta
Da pasta er en mad med højt kalorieindhold, er den muligvis ikke på børnenes bord hver dag. Hvis du forsømmer denne anbefaling, kan barnet blive overvægtigt. Hyppigt forbrug af et melprodukt kan forårsage forstoppelse.
Tegn på allergi
Børn med intolerance over for hvedemel udvikler allergier. Hendes symptomer er:
- kvalme og svimmelhed
- diarré;
- udseendet af udslæt i ansigt, hovedbund, mave og lemmer
- vejrtrækningsbesvær
- løbende næse.
Allergi over for mel
Pasta er en velsmagende og sund supplerende madret. Når du giver det til børn, skal du huske på den acceptable mængde af produktet. Overdreven forbrug af det forårsager metaboliske problemer. At vide, hvornår man skal tilføje pasta til supplerende fødevarer, og hvor meget man skal fodre, kan hjælpe dig med at undgå helbredsproblemer.
