Hvordan laver man smukke frugtskiver til børn?

De fantastiske frugtskiver på festbordet vil glæde børn, de vil oprigtigt sætte pris på din indsats for at servere retter. Frugtblomster, både, fugle og dyr vil vække appetitten og vil glæde selv de børn, der ikke kan lide frugt.

Udskæring

Dette ord kommer fra den engelske udskæring - "cut" og betyder kunstnerisk opskæring af grøntsager og frugter. På trods af det engelske navn kom selve kunsten til smuk skæring til os fra middelalderens Østasien, spredte sig hurtigt og fik rod i Europa.

Frugtudskæring til voksne retter adskiller sig fra børns, i plots og nogle krydrede tilsætningsstoffer, for eksempel har voksne råd til kirsebær gennemblødt i cognac. Men børns måltider kan kombineres med slik og ægte miniaturelegetøj.

Enhver frugt, fra sæsonbestemt til eksotisk, er velegnet til udskæring. Selvfølgelig bør børns kost kun indeholde friske og modne frugter, men hvis der forventes mange gæster, og værtinden ikke er i stand til at tilberede alt på en dag, kan nogle skæreelementer forberedes på forhånd. De opbevares i koldt vand eller en vakuumbeholder, og den hurtigt mørkende frugt drysses med citronsaft.

Det meste af kunstværket er lavet med en skarp kniv, men for mere sofistikerede og varierede emner kan du købe udskæringssæt fra hardware butikker.

Registreringsregler

Før du fortsætter med plotens design af skålen, skal du tage nogle regler til efterretning, de kan være nyttige til dekoration af et børnebord.

For at forhindre børn i at blive snavset med klæbrig juice er det mere praktisk at servere frugt på spyd og lægge bærene i oblatkurve. Hvis der udskæres på et fad, er der dessertgafler til det.
Til arbejde vælges modne, men tætte frugter og bær, jo blødere frugten, jo værre holder den sin form.
Frugter vaskes og tørres på forhånd; kun en skarp kniv bruges i arbejdet.
Hvis bær eller stykker frugt dyppes i flydende gelatine eller let sukkerfudge, får de en glans og holder længere.
En spredning af granatæblefrø eller tyttebærbær vil dekorere skiverne af søde lette frugter.
Æbler og bananer mørkner hurtigt og skal skives i skiver inden servering.

Frugtretter til børnefest

Et lille udvalg af plotretter hjælper med at diversificere børnenes ferie.

Palmer

Plottet for en ubeboet ø med palmer er oftest lavet af eksotiske frugter, denne psykologiske teknik gnister børns fantasi.

En skiver bananfrugt tjener som bagagerum, toppen af træet er dannet med grønne kiwi skiver, og den sandede ø er lagt med mandarineskiver. Men hvis du bytter mandariner og kiwi, viser det sig også godt.

Efter at have vist lidt mere fantasi kan du komplicere plottet, skære solen ud af ananaskruset og dekorere palmetræet med kirsebær og efterligne dets frugter.

Blomstervaser

En god modtagelse til et børnefest, da hvert barn får en individuel godbid.

Til tilberedning af skålen vælges smukke flerfarvede æbler af samme størrelse. Frugten er skåret i to. En blomst skæres fra halvdelen med en hale, og papirmassen fjernes fra den anden halvdel, og der dannes en beholder til bær. Derefter fyldes æblet med modne bær, og blomsten “plantes” på en spyd.

Delfiner

Druerne lægges ud på en tallerken, der efterligner det syende vand, hvorfra delfiner "kommer" ud. Havdyr er nemme at lave og meget søde. For at gøre dem skal du skrælle bananen i halvdelen.

Hvis du klipper fostrets hale, får du en smilende delfins mund, du skal bare lave et hul, der ligner et øje. Den skrællede ende af bananen dyppes i druerne.

Sådanne delfiner kan indsættes i smukke briller og fyldes til randen med bær, og som kugler kan du sætte blåbær i dyrenes mund. Hvert barn får deres portion vitaminer og sød fornøjelse.

Blomster

Blomstertemaet er ret universelt, det er elsket af både voksne og børn, det er relevant på enhver helligdag. Blomster kan skæres fra den hårde frugt eller består af små stykker.

Skær appelsinen i jævne tynde cirkler, læg gradvis rosen ud, startende med den store cirkel og slut med den mindste. En knopp dannes i midten og fastgøres med tandstikkere. Bladene er skåret af grønne æbler og dekorerer bunden af sammensætningen.

For at få frugtsalaten til at se mere appetitlig ud, kan den også præsenteres i form af en blomst, mens du bruger en række forskellige frugter. I den første række, i form af en kontur på en plade, er der lagt kiwi på dem - orange skiver, i næste række efterligner smukke blade stykker røde og grønne æbler. Blandt den farverige, smukke udskæring af frugter dannes en næsten monokromatisk banan-orange blomst med et kirsebær i midten af sammensætningen.

Vandmelon

Alle ved, at vandmelon er et bær. Men hun er måske den eneste bær, hvorfra hele skulpturelle billeder kan udskæres. Alle kan tænde for deres fantasi og komme med noget af deres egne.

For at skabe en båd skæres en lille frugt i længderetningen i to halvdele og skrælles af papirmassen. Ved hjælp af spyd er der på begge sider fastgjort flere pæne skibki, der efterligner skibets bue og agterstavn. Sejlene viser fint udskårne vandmelonskorpe, der bæres på spyd.

Båden er smuk i sig selv, men hvis du fylder den med bær, bliver den til en markant frugtvase.

Oftest skæres kurve ud af vandmeloner, fordi det er vanskeligt at forestille sig en smukkere udskåret beholder til lækre bær. For at lave en kurv skæres en vandmelon i halve, men ikke helt. Et håndtag er dannet fra anden halvdel. Al papirmasse fjernes. Kanterne på kurven og håndtaget kan udskæres. På skræl af en vandmelon udefra er det let at skære tegninger eller inskriptioner ud med en skarp kniv (for eksempel "Tillykke med fødselsdagen!"). Kurven, dekoreret med overliggende blade og bær, ser smuk ud. Frugt og bær fylder ikke kun vandmelonhulen, men dekorerer også håndtaget på den grønne kurv.

Nogle håndværkere udskærer sådanne mønstre fra vandmeloner, hvilket gør det svært at tro på deres virkelighed. Vandmelon mesterværker vil først dekorere ferien og derefter blive en lækker dessert.

En god ide til et børns feriebord ville også være at skabe forskellige dyr fra vandmelonfrugter. Børn vil helt sikkert være glade for sådan en skål.

Canapes

Den såkaldte "salat på spyd". Hvert barn modtager en hel række vitaminer, fyrværkeri med smag og får ikke deres fingre beskidte.

Canapes er som børne-kebab, hvor der i stedet for stykker kød er farverige velsmagende frugter. De er lagt ud på forskellige måder og har altid et muntert regnbueudseende.

Pindsvin

Temaet pindsvin er altid elsket af børn. Hvor dejligt er det, når disse små dyr på deres nåle og nål bringer lækre bær. På en tallerken kan du lave en stor sød pindsvin af banan og druer. Eller lav små figurer og placer dem blandt de varierede frugtskiver.

Nytårsfrugtfyldninger

Nytårsudskæring er oftest repræsenteret af juletræer. De er enkle at lave og rumme et stort antal godbidder.

Til bunden skæres en kegle ud af skum, stykker af forskellige frugter trækkes på spyd og placeres på et emne. Frugttræet tillader fantasi at streife omkring, du kan skabe ethvert mønster eller "sprede" duftende terninger på en kaotisk måde. Og så bliver frugttræet et rigtigt nytårsdekoration, alt der er tilbage er at servere det smukt til bordet.

Frugt og slik dessert

Børn elsker både slik og bær. Aerobatics til et børnefest er kombinationen af to yndlingsdesserter. Der er ikke noget lettere at snøre æbler eller appelsiner med spyd med marshmallow, marmelade, karamel.

De, der kan lide komplekse kombinationer, kan lave en buket med mange frugtstykker og lækre slik.

Frugtskæring kan virke besværlig, men med tiden indser du, hvor vanedannende det er. Børns glade øjne glæder sig især, når de ser fabelagtigt smukke desserter.