At udarbejde en festmenu til et barn på 7-9 år er en vigtig fase i forberedelsen af en børns ferie. Børn venter på deres fødselsdag hele året rundt, så det er meget vigtigt at tænke igennem hvert øjeblik på denne vigtige dag.
Ikke alle de måltider, vi tilbereder til voksne måltider, er velegnede til børn. For babyer i alderen 8 år kræves der en særlig børnemenu, som let kan tilberedes hjemme eller i naturen.
Hvordan planlægger man?
For at festbordet kan forårsage en hel storm af positive følelser hos barnet, skal du være opmærksom på et par tip til organisering:
Planlæg din menu på forhånd. Det er bedre at gøre dette på forhånd mindst en måned før fødselsdagen. Diskuter med dit barn, hvilket emne han vil se sin ferie i. Præciser hans ønsker om, hvilke retter der er brug for på festbordet. Sørg for at tage højde for alle babyens ønsker, når du udarbejder menuen.
- Tal med dit barn om en fødselsdagskageidee. Det er muligt, at dit barn virkelig vil have en kage med billedet af en bestemt tegneseriefigur eller eventyr. Denne dekoration vil se godt ud på flerlags mastiks kager. Beslut hvilken kage du vil bage eller bestille. For børn 7-9 år kan du vælge forskellige muligheder: fra kiks til "Napoleon". Prøv at vælge ikke meget fedtede imprægneringer. Det er bedre at foretrække creme fraiche eller yoghurtcreme med frugt eller bær.
- Lav en liste over fødevarer til feriebordet. Prøv at købe den friskeste mad, der er mulig. Hvis det er muligt, må du ikke bruge noget fra frysning. Kontroller udløbsdatoerne for de gærede mejeriprodukter, som du vil bruge til salatdressinger eller desserter.
- Medtag i menuen flere typer forretter, et par salater, hovedret og dessert. En grøntsagsplade og frugtskål vil være en fremragende tilføjelse til festbordet. Brug krøllede skæremetoder. Dette får retterne til at se mere interessante og appetitlige ud.
En række kanapéer er gode som snack. For dem skal du tage forskellige typer brød, kogt kylling, kalkun eller fisk kogt i dej. Skær i delte firkanter og streng på specielle flerfarvede spyd, skiftevis med hinanden. Flerfarvede stykker paprika eller gulerødder ser meget interessante ud. Denne forretter ser godt ud og er meget sund!
Du kan se flere opskrifter til fremstilling af canapes i de følgende videoer.
Fjerkræ eller magert kalvekød er et fremragende valg til varme måltider. Du kan lave ruller med forskellige fyld eller bage mad i ovnen med grøntsager. Til garnering er flerfarvet pasta med vegetabilsk sauce perfekt.
Alle børn elsker pizza. Hvis du er tabt af, hvad du skal lave mad til det varme, skal du huske dette. Hjemmelavet pizza garneret med oliven og cherrytomater er et godt hovedret til enhver børns fest. For at helt sikkert behage de små skal du forberede flere muligheder med forskellige fyld. Børn elsker pizza med pølse eller kogte pølser. Denne skål bliver et absolut hit på din ferie!
Det er bedre at forberede drinks til et børnefest derhjemme. Det er bedre at vælge ikke sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer, men almindelig frugtdrik lavet af bær eller friskpresset juice. For en speciel feriestemning, køb en flaske børns ikke-alkoholiske champagne. Denne drink vil medføre en storm af positive følelser blandt fyrene.
Ferieopskrifter til børnebordet
Mini kalkunruller med påfyldning af ost
Tag 1 kg kalkun, skåret i 1 cm tykke stykker. Slå godt tilbage. Sæt med salt og lidt peber på begge sider.
Riv hård ost separat på et groft rivejern, bland med 1 fed hvidløg og lidt creme fraiche.
Anbring ostemasse på hvert stykke kalkun, rul det ind i et rør. Forbered et bageplade, pensl med smør eller vegetabilsk olie. Placer sugerørene på et bageplade. Bages ved 220 grader (i 30-35 minutter).
Bland sauren med den revne agurk til saucen. Sæt med lidt salt. Placer kalkunen på en tallerken og top med saucen. Kogte smuldrende ris eller kartoffelmos er perfekte til garnering.
Melon Frugtkurv
Tag en stor rund melon. Det er bedre at vælge sorten Kolkhoznitsa. Vask melonen grundigt og tør den med et håndklæde. Skær det i halve, fjern alle frø.
Hak bananer, jordbær, kiwi groft. Fold ind i depressionen i melonen. Drys med pulveriseret sukker på toppen. Stik flerfarvede spyd i frugten. Pynt med flødeskum. En sådan dessert vil helt sikkert glæde børn!
For at gøre ferien virkelig god, skal du være opmærksom på menuen. Interessant designede og velsmagende retter vil glæde de små og forblive i deres hukommelse i lang tid.
Hvilket festligt bord uden søde desserter? Behandlingen vil appellere til både børn og voksne. Du vil se en simpel mesterklasse til ferien i den næste video.
