Kost til atopisk dermatitis hos børn

Atopisk dermatitis er en almindelig sygdom hos børn. Et af de mest almindelige symptomer er udseendet af røde kløende pletter på huden. Ved at kæmme dem kan din baby inficere og øge betændelsen. Behandling af atopisk dermatitis er altid kompleks. En vigtig komponent er en specielt formuleret hypoallergen diæt.

Hvordan fortsætter sygdommen?

Atopisk dermatitis er en ret alvorlig kronisk hudsygdom. Det fortsætter med perioder med forværring og remission (periode med velvære).

Ofte forekommer sygdommens begyndelse i barndom, barndom og førskolealder. Forskere har ikke fundet den nøjagtige årsag til, at atopisk dermatitis opstår. Der er forslag om, at genetiske arvelige faktorer, konsekvenser efter infektiøse sygdomme eller tilstedeværelsen af allergiske manifestationer kan føre til udvikling af sygdommen.

Ethvert andet irritationsmiddel kan også forværre atopisk dermatitis. Dette kan være kontakt med et specifikt allergen. Årsagen er også de stoffer, der kommer ind i kroppen med mad.

Under sygdomsprocessen producerer kroppen efter et møde med et allergen en enorm mængde af et specifikt stof - immunoglobulin E. En sådan reaktion er beskyttende og er designet til at eliminere et fremmed stof, der er kommet ind i kroppen. Under denne reaktion frigives imidlertid mange andre biologisk aktive stoffer. De forårsager de symptomer, der er karakteristiske for atopisk dermatitis:

Udseendet af røde kløende pletter... Oftest forekommer de i ryggen på hænderne, i ansigtet eller på underarmens ekstensoroverflade.
Der er svær hævelse og ødem. Det karakteristiske mønster af huden forbedres, der vises bobler med flydende indhold. Når de er lokaliseret på hænder og fødder under bevægelse, kan de forårsage svær smerte.
I alvorlige tilfælde forværres helbredet. Barnet bliver humør, nægter at spise. Med svær kløe svirrer han konstant i sengen. Hvis smertesyndromet er alvorligt nok, kan barnet græde eller endda skrige.
Hvis allergien er blevet systemisk. Derefter føjes næsestrømmen, tør hoste, feber og nedsat appetit til manifestationerne på huden. I sådanne tilfælde bør du se en immunolog-allergolog til konsultation og udarbejde en behandlingsplan for barnet.

Generelle anbefalinger til udarbejdelse af en menu til atopisk dermatitis

Det vigtigste princip i enhver diæt til atopisk dermatitis er udelukkelsen af allergifremkaldende fødevarer fra menuen. Ingen medicin hjælper med at klare symptomerne på sygdommen, hvis allergener regelmæssigt kommer ind i kroppen.

De vigtigste anbefalinger ved udarbejdelse af en menu til børn, der er udsat for dermatitis, er som følger:

Kost. Det skal være hyppigt, ikke meget store portioner. Bedre at fodre din baby hver 2,5-3 time. Sådanne korte intervaller gør det muligt for alle organer i mave-tarmkanalen at fungere godt og reducere fordøjelsesbyrden. Det sidste måltid udføres bedst en time før sengetid. Et ideelt valg er et glas fedtfattig kefir, yoghurt.
Alle fødevarer, der lægger tungt på immunforsvaret, bør undgås. Disse inkluderer bi honning, fisk og skaldyr, citrusfrugter, lyse frugt slik med mange kemiske tilsætningsstoffer, bananer og enhver anden tropisk frugt, chips og andre snacks med efterligning af smag (krabbe, creme fraiche og løg, bacon og mange andre).
Tilbyder barnet at drikke simpelt renset kogt vand. Sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer er strengt forbudt! Der tilføjes mange forskellige farvestoffer, som fremkalder nye udslæt og intensiverer kløen.
Al tilberedt mad skal være frisk. Under en forværring er det bedre at tilberede mad før hvert måltid. Genopvarmning ødelægger vitaminer og gavner ikke barnets krop.
Al mad koges bedst, koges eller bages i ovnen. Det anbefales at nægte at grille og stege. "Let" mad absorberes hurtigere af kroppen uden at forårsage en følelse af tyngde i maven.
Spis hjemme oftere. Når du laver mad derhjemme, ved du, hvilke fødevarer du lægger på bordet. I kantiner eller caféer tilberedes børns mad ofte i voksne professionelle ovne. Supper eller koteletter kan indeholde krydderier eller fødevarer, der er uønskede for atopiske tendenser.
Barnets kost skal også være afbalanceret. Til aktiv vækst kræves en stor mængde protein (mindst en fjerdedel af den samlede daglige diæt). Vælg magert kalkun eller kylling. Indfør fødevarer gradvist og observer kroppens reaktioner.

Udarbejdelse af en roterende diæt til børn

Den roterende diæt er mærkbart ringere i sin sværhedsgrad end for eksempel eliminationsdiet. Af denne grund ordineres det ret ofte til børn med manifestationer af atopisk dermatitis.

Kostanbefalinger for atopisk dermatitis vil blive fortalt af Dr. Komarovsky i videoen nedenfor.

Kosten starter fra "start". Normalt er disse fire produktgrupper: gæret mælk, kød, forskellige kornprodukter og grøntsager af samme type.

Derefter føjes et nyt produkt til kosten hver fjerde dag. Denne diæt hjælper med at tune immunforsvaret til at fungere korrekt, hvilket eliminerer mulige voldelige reaktioner på fødevareallergener, der kommer ind i kroppen.

De sikreste og mest allergifremkaldende fødevarer til børn med atopisk dermatitis

Fokus på videnskabelige undersøgelser af produkternes virkning på muligheden for at udvikle allergiske reaktioner og atopisk dermatitis, Union of Pediatricians har samlet tabeller over produkter, hvor de er opdelt i kategorier: de farligste (stærkt allergifremkaldende), allergivenlige og neutrale.

Meget allergifremkaldende fødevarer bør udelukkes fuldstændigt fra børnenes menu. De er mest sandsynligt at forårsage manifestationer af atopisk dermatitis. Allergivenlige fødevarer kan indføres i barnets kost, men med den obligatoriske kontrol af reaktionen på dem. Neutrale fødevarer kan indtages roligt uden frygt for, at de kan fremkalde en ny forværring.

Stærkt allergifremkaldende produkter inkluderer:

Bær: Victoria og vilde jordbær, røde druer, kirsebær og kirsebær.
Frugter: appelsiner, citroner, mandariner, grapefrugter, abrikoser, meloner, røde og gule æbler, frugter fra troperne (undtagen banan), frugtdrikke fra disse frugter, dadler, tørrede abrikoser og rosiner.
Gule grøntsager: hovedsagelig græskar. Tomater og saucer, ketchup. Radise. Rodgrøntsager: rødbeder og gulerødder. Rød og gul paprika.
Produkter med mellemrisiko:
Bær: brombær, tyttebær, tranebær, forskellige slags rips. Vandmelon.
Bananer.
Bælgfrugter. Aubergine.
Neutrale produkter:
Hvide bær. Stikkelsbær.
Grønne æbler og pærer. Blommer. Soltørrede æbler eller svesker.
Fra grøntsager: kartofler og kål. Grønne grøntsager og grøn salat. Courgetter, courgetter og squash. Friske agurker og ung spinat.

Ofte kan børn, der er allergiske over for visse fødevarer, have allergiske reaktioner på andre fødevarer. Dette kaldes krydsallergi. Hvis et barn er allergisk over for træpollen, tolererer det heller ikke nødder, alle buskfrugter, gulerødder og persille. Det anbefales ikke for sådanne børn at indføre nogen form for æbler, pærer, kirsebær, kirsebær og mange andre frugter og bær, der vokser på træer.

Børn med allergi over for kyllingæg fordøjer praktisk talt ikke kylling bouillon, vagteleæg, and og mayonnaise med nogen medtagelse af melange eller æggeblommer.

Kost til allergisk diatese hos babyer fra 6 måneder til 1 år

Symptomernes debut hos spædbørn er ofte forbundet med en krænkelse af moderens diæt. Meget ofte kommer allergenet sammen med modermælk ind i barnets krop og forårsager manifestationer af diatese.

På dette tidspunkt bør en ammende mor medtage mere gærede mælkeprodukter, magert kød og fisk i sin menu, udelukke brugen af fisk og skaldyr og tang i et stykke tid. I kosten bør forskellige typer glutenfri korn og forsigtigt kogte kødprodukter foretrækkes. Disse kan være dampede kødboller eller kødboller.

Det er strengt forbudt:

alle typer røget pølser og pølser;
chokolade og barer;
citrus;
krydrede retter og dåse mad.

Når du introducerer supplerende mad til babyer fra 6 måneder, skal du introducere mad gradvist. Hvis et barn har røde pletter på kroppen, når en ny type produkt introduceres, skal du straks annullere dette produkt og søge råd fra en børnelæge. Yderligere test kan være påkrævet. Babyen tager blod til analyse, som viser, om barnet har en individuel intolerance over for et bestemt produkt.

Når du introducerer vegetabilske supplerende fødevarer, skal du foretrække blomkål og broccoli. Danske forskere har fundet ud af, at sådanne produkter er de sikreste til de første supplerende fødevarer. Frugtpuré bruges bedst fra frugter, der vokser i dit område. Grønne æbler og pærer betragtes som allergivenlige for indbyggere i Rusland. Blommer tolereres godt.

Al grød skal koges i vand. Først kan de fortyndes med modermælk. Blanding med komælk er uønsket. Hvis et barn har laktasemangel eller mælkeintolerance, efter grød på et sådant produkt, kan han have diarré samt opkastning.

Vær opmærksom og se efter enhver reaktion fra dit barn på et nyt produkt. Efter hver introduktion af en ny mad i menuen skal du kontrollere babyens hud for udslæt.

Eliminationsdiæt til børn

Elimineringskosten er en slags eksperiment, og dens formål er ikke så meget at kurere som at hjælpe med at identificere det fødevareallergen, som barnet har symptomer på atopisk dermatitis for.

Essensen af teknikken består i den gradvise tilbagetrækning fra kosten af fødevarer, der potentielt kan være allergifremkaldende, og derefter i deres gradvise introduktion i kosten. Dette er en provokation af kroppen, som ved ny kontakt med allergenet helt sikkert vil fortælle dig om det.

Varigheden af et sådant "eksperiment" bør ikke være mere end 2 til 5 uger.

I første fase er glukose og fruktose udelukket fra barnets kost. (sukker, honning, frugt, forskellige saucer). Dette gør det muligt at forstå, om barnet har en svampeinfektion, der har givet anledning til en tendens til atopi. Uden glukose føles svampe dårlige, og barnets tilstand begynder at blive markant bedre.
Det andet trin involverer eliminering af 1 allergen hver anden dag. Fjern nødder, hvede, mælk, grøntsager. Lægen giver den nøjagtige liste over produkter til et bestemt barn. Barnets tilstand forbedres normalt markant, efter at det farlige produkt er elimineret.
De begynder at returnere produkter til kosten og introducerer en hver anden til tredje dag. Hver ny spises i tilstrækkelig mængde flere gange om dagen. Et ægte allergen producerer en hudreaktion samme dag. Den første, der returnerer kødprodukter, komplet med korn og frugt,

Efter påvisning af 1-2 allergener bør eliminationsdiet stoppes. Om nødvendigt kan "fødevareprovokationen" gentages senere med tilladelse fra lægen.

Vigtig! Barnet skal ikke sulte. Opbevar det ikke på vand og brød. Ernæring bør være komplet. Forbered supper, korn, kartoffelmos til ham fra produkter, der er godkendt af lægen. Lav ikke din egen udfordringstest eliminering diæt. Lægen skal gøre dette.