I hvilken alder kan bønner gives til et barn?

Bønneretter er ofte til stede på vores landsmænds bord, derfor, når en baby dukker op i familien, der begynder at prøve vegetabilske supplerende fødevarer, er mødre interesserede i, om det kan gives til en baby, er det nyttigt for børn, og hvordan man forbereder det til en børnemenu.

Fordel

Det er en værdifuld kilde til protein, derfor er den inkluderet i kosten til børn, der af en eller anden grund ikke kan forbruge mælk eller kød.
Det indeholder meget fiber, så dette produkt har en positiv effekt på fordøjelsesfunktionen.
Fra retter med bønner modtager barnet caroten, B-vitaminer, E-vitamin samt vitamin PP, C og K.
Indeholder mange mineraler, herunder natrium, calcium, jern, kobber, jod og mange andre stoffer.
Dens anvendelse normaliserer blodsukkeret, fjerner overskydende væske og hjælper med at bekæmpe bakteriel infektion.
Bønner er klassificeret som allergivenlige fødevarer, så de kan indgå i diæten hos børn med diatese.
Hun er kendt for evnen til at fremskynde eliminering af giftige og skadelige forbindelser fra barnets krop.

Se nedenfor for flere detaljer.

Røde bønner er endnu sundere end ærter, ifølge programmet "Living Healthy". Se den næste video for flere detaljer.

Hvad er skadeligt?

Retter lavet af modne bønner fordøjes i et barns krop i de første leveår med vanskeligheder, så deres tidlige introduktion i et barns kost kan forårsage øget gasdannelse og forstoppelse.

At spise for stor en portion vil føre til de samme problemer, så det anbefales, at retter med denne type bælgfrugter indtages i små mængder.

Hvornår skal man introducere i supplerende fødevarer?

Unge bønner vises i spædbarnets kost sammen med andre vegetabilske kosttilskud. En sådan grøn grøntsag kan tilbydes en baby 7-8 måneder ved at koge en monokomponentpuré fra den eller tilsætte en lille mængde af den til andre grøntsager (ved at fremstille en multikomponentpuré). Også grønne bønner kan findes i færdige kartoffelmos.

Tørre bønner anbefales ikke i mindst 2 år. For et barn på 2-3 år skal denne type bælgfrugter i moden form formales og ikke gives som en separat skål, men inkluderes i supper eller andre retter med flere ingredienser. Kun treårige og ældre børn rådes til at tilberede det som en separat skål. I dette tilfælde bør delstørrelsen ikke overstige 100 g.

Hvad angår hyppigheden af forbrug, bør retter fra det ikke tilbydes mere end 2 gange om ugen. Børnelæger, inklusive den populære læge Komarovsky, anbefaler at give dåse bønner til et barn, der er mindst 3 år gammelt.

Hvordan kommer man ind?

Den bedste mulighed for at introducere ungen for grønne bønner er inkluderingen af en lille mængde af denne unge grøntsag i grøntsagspuré eller grøntsagsmos. Så babyen vil gradvist vænne sig til de grønne bønner, og hans fordøjelseskanalen kan let fordøje dem.

Lidt senere kan barnet lave mosede grønne bønner. For at gøre dette vaskes grøntsagen og gennemblødes i vand i 10-15 minutter. Derefter drænes vandet, bælgene hældes med et stort volumen rent vand, koges og koges indtil de er bløde uden at dække med et låg. For første gang behandles krummen med en halv skefuld kartoffelmos. Hvis babyen ikke reagerer på dette produkt med mavesmerter, afføringsændringer og andre negative symptomer, øges skålens volumen gradvist.

For at tilberede modne bønner til en treårig vaskes kornene og hældes med vand i mindst 3-4 timer. Tilberedning af et sådant produkt indebærer brug af en betydelig mængde vand og stærk kogning. Det er ikke nødvendigt at dække gryden med et låg, og det tilrådes at tilsætte salt i slutningen af madlavningen (inden du laver kartoffelmos).

Retter til børn

Unge bønner kombineres ofte med gulerødder, blomkål, broccoli, rosenkål og andre grøntsager. Grønne bønner er også inkluderet i kødretter med flere komponenter. Derudover tilberedes gryderetter, salater og omeletter med denne grøntsag. Modne bønner bruges ofte til at fremstille bønnesuppe, paté eller gryderetter. Det kan bruges som ingrediens i forskellige salater, både kølede og varme.