Alle ved om de mange gavnlige egenskaber ved tang. Ikke alle elsker det for sin specifikke smag og lugt, men de, der kan lide dem, kan ikke modstå fristelsen til at fejre kelp. Det kan være særligt nyttigt under graviditet. I denne artikel vil vi tale om, hvorvidt gravide kvinder har lov til at spise tang, hvordan man gør det korrekt, og hvad der ellers kan være nyttigt for en fremtidig mor.
Hvad er det?
Det videnskabelige navn for tang er Laminaria. Efter oprindelse er dette alger, der er direkte relateret til klassen brun. Tare er af forskellige typer. Japansk vokser i Japans Hav og Okhotsk Hav, sukkerholdigt, ofte brugt til madlavning, vokser i Hvide- og Karahavet. I deres naturlige habitat danner tare store, ufremkommelige krat, hvor der er en konstant intens strøm, hovedsageligt langs kysten. Derfor er det ikke overraskende, at alger høstes efter den sidste storm.
Japanerne var de første til at tænke på at bruge en sådan "fangst". De var overraskede over at finde en masse nyttige egenskaber i tanget, der blev skyllet i land. I Rusland lærte de om alger i det 18. århundrede. Produktet blev beskrevet af medlemmer af Bering-ekspeditionen.
Den fantastiske tang indeholder en stor mængde mineralforbindelser og vitaminer. Den største fordel ved produktet er rekordindholdet af jod, hvilket er nødvendigt for normal funktion af skjoldbruskkirtlen og metaboliske processer. Derudover indeholder tang tang, PP-vitamin, beta-caroten, A-vitamin, vitamin B1, B2, B6, B9 samt vitamin C. Produktet er rig på kalium, magnesium, natrium og calcium. Der er også fosfor og jern i det.
Fordele for gravide kvinder
Under graviditet kan tang bruges til mad, men selvfølgelig i rimelige mængder, da en overdosis af jod er ret farlig for menneskers sundhed. Hvis du spiser det uden fanatisme, vil fordelene ved produktet ikke længe komme.
Først og fremmest er det en kilde til værdifulde kostfibre. Laminaria har tendens til at samle fugt, og derfor øges det i mave og tarm noget. Tarmvæggene begynder at irritere på niveauet af slimhinden, og det er det, der hjælper med at normalisere peristaltik. Som et resultat aftager øget gasproduktion og forstoppelse, som ofte plager forventede mødre.
En stor mængde jod understøtter ikke kun skjoldbruskkirtlen, men hjælper også med at forhindre vaskulære sygdomme. Et andet nyttigt stof, lecithin, vil også tage sig af tilstanden af den forventede mors blodkar. På grund af tilstedeværelsen af fedtsyrer gør produktet et fremragende stykke arbejde med at fjerne toksiner fra kroppen.
Jern i sammensætningen af tang hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin, hvilket er meget vigtigt for en kvinde "i en interessant position". Læger i det gamle Kina fodrede gravide kvinder og kvinder, der arbejdede med tang, og troede oprigtigt, at dette produkt øger kvaliteten og mængden af modermælk.
Således kan du spise tang, mens du bærer en baby, i det mindste fordi dette produkt:
- fremmer blødere og mere delikat fordøjelse
- kompenserer for manglen på jern og jod i kroppen;
- fjerner toksiner, hvis virkning i den moderne verden desværre er uundgåelig;
- normaliserer stofskiftet
- hjælper med at genoprette vand-salt stofskifte
- beskytter omhyggeligt blodkar mod sklerose og blodpropper;
- forhindrer forstoppelse
- kompenserer for calciummangel, fremmer udviklingen af føtal skelet og processen med moderens og fostrets hæmostase (især vigtigt i 1. og 2. trimester);
- forbedrer immuniteten
- normaliserer blodtryksniveauer
- reducerer sandsynligheden for spontan abort i 1. trimester på grund af det øgede indhold af folsyre;
- har en gavnlig virkning på nervesystemet hos en kvinde (på grund af magnesium);
- hjælper med at kontrollere deres egen vægt og vil være en fremragende skål for dem, der har brug for at eliminere patologisk vægtøgning under fødslen.
Hvem er det kontraindiceret til?
Laminaria er nyttigt, men med alle dets fordele under graviditeten er der kontraindikationer for at spise sådanne alger. Det kan være skadeligt for kvinder, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, især for fisk og skaldyr. Og jod i sig selv er et ret stærkt allergen, du skal ikke glemme det.
Læger påpeger, at du ikke bør lade dig bære, mens du bærer en baby med tang til kvinder, der havde hæmorroider før undfangelsen, eller det manifesterede sig efter graviditet. Også retter med alger bør opgives for kvinder, der i færd med at bære en baby har forværret kroniske sygdomme i mave og bugspytkirtel. I en tilstand af remission er det muligt at spise det, i en akut periode er det umuligt. Hvis du har nyreproblemer, bør du også undgå at spise tang.
Hvis en kvinde har en overdreven funktion af skjoldbruskkirtlen med øget produktion af skjoldbruskkirtelstimulerende hormoner, kan hun hverken bruge jodpræparater eller tang.
Midlertidigt anbefales det ikke, at vordende mødre spiser tang, hvis en løbende næse er forværret, eller der vises tegn på blærebetændelse.
Vi må heller ikke glemme, at det ikke er så meget tang, der kan forårsage skade, men betingelserne for dets vækst og opsamling. Brune alger absorberer væsker, og det har vi allerede lært. De absorberer også skadelige væsker, især hvis der er miljømæssige ugunstige faktorer, hvor de vokser (det er usandsynligt, at den vordende mor og hendes baby vil drage fordel af tang fra kysten af den japanske Fukushima forurenet med stråling).
Spild af olieprodukter i havet, stråling, kemikalier - alt dette påvirker straks produktets sammensætning, og du skal derfor kun vælge og købe den "rigtige kål". Vi beskriver hvordan man gør dette nedenfor.
Ved brug af
Laminaria bruges af gravide i flere retninger på én gang.
I gynækologi
Tynde pinde lavet af tørret tang - et middel til rhodostimulation. De bruges, hvis kvinden har en umoden livmoderhals i slutningen af graviditeten, eller hvis graviditeten allerede er efterfølgende. Lægen indsætter pindene i livmoderhalsens livmoderhalskanal og lader den være der i flere timer. Laminaria svulmer op og begynder mekanisk at udvide livmoderhalskanalen indefra, hvilket hjælper med at blødgøre livmoderhalsen og dens tidlige åbning.
Brugen af sådanne pinde skaber en masse kontroverser blandt læger. Ifølge nogle oplysninger øger tang tangenten sandsynligheden for infektion i livmoderhulen efter fødslen, deres handling er ret smertefuld for en fødende kvinde, og den ønskede effekt opnås ikke altid. Derfor betragter nogle fødselslæger dets anvendelse som ubegrundet og upassende, og nogle er meget glad for at administrere tang til gravide kvinder, der ikke kan begynde at føde på nogen måde og er meget tilfredse med resultaterne. Meningerne fra kvinder i arbejde er også blandede.
For mad
Tang kan være tilgængeligt i en række forskellige former. En kvinde kan købe frossen tang. Derefter skal de optøes og skylles grundigt. Tørret tang er gennemblødt i rent vand i 12-14 timer. En salat tilberedes af det resulterende produkt, tilsættes til fiskesuppe og tilsættes til side retter.
Men syltet kål på dåse i eddike er bedre ikke at købe. Konserveringsmidler, sukker og tilsætningsstoffer gør ikke den gravide godt, såvel som færdige tangsalater.
Den daglige norm for tang for en gravid kvinde er fra 30 til 100 gram, ikke mere.
I kosmetologi
Gennemblødte tørre eller optøede alger kan bruges til at forberede hjemmelavede masker til ansigt og hænder. Væggen af dem er et fremragende antiinflammatorisk lokalt middel mod sår, ridser og snit.
Udvælgelsesregler
Vær ikke genert, er du velkommen til at bede butiksrepræsentanten om et kvalitetscertifikat for tang. Dette er vigtigt for at forstå, hvor produktet indsamles og pakkes. Bemærk, at tang, der er indsamlet nær Japan, er uønsket, indtil alle konsekvenserne af ulykken ved Fukushima-atomkraftværket er elimineret. Med et let hjerte skal du vælge kinesiske produkter, tang fra Fjernøsten. Et produkt fra Barentshavet er heller ikke værd at købe endnu - miljøforkæmpere er opmærksomme på dets stærke forurening.
Emballagen skal være gennemsigtig, etiketten bør ikke indeholde sådanne tilsætningsstoffer som E220, E621. Kål bør ikke være gul.
Hvis du kan tilføje lidt kartoffelstivelse til det købte produkt, vil dette hjælpe med at bestemme den falske - den ægte tang bliver blå. Den falske forbliver uændret.
For information om, hvordan man spiser rigtigt under graviditeten, se den næste video.
