Gravide kvinder hører ofte anbefalinger om at spise mere cottage cheese. Det menes, at det er en kilde til calcium, som er så nødvendigt for en baby, der vokser i livmoderen og hans mor. Men situationerne er forskellige, ikke alle kvinder elsker cottage cheese og vil have det. Er hytteost så nyttigt under graviditeten, og hvordan man tager det korrekt? Denne artikel fortæller dig.
Er det muligt eller ej?
Masse er i det væsentlige et mejeriprodukt. Dette er en fortykket del af surmælk, der frigøres fra den flydende komponent - valle. Gravide kvinder kan og bør spise produktet, hvis kvinden selv ønsker det. Men at tvinge dig selv med al din modvilje mod hytteost er det ikke det værd. Og det er derfor - brugen af cottage cheese som et lager af calcium er noget overdrevet... Bedøm dig selv - 100 gram af produktet indeholder ca. 120 mg calcium. Og det daglige behov for en gravid kvinde i dette element er i gennemsnit fra 1500 til 2000 mg.
Det viser sig, at en gravid kvinde har brug for at spise mere end et kilo hytteost for at dække det daglige behov for calcium. I sådanne mængder er det usandsynligt, at et gæret mejeriprodukt gavner det. Derfor er hytteost en frivillig sag. Hvis du vil - spis, hvis du ikke vil - ikke tving dig selv. Der er fødevarer, der også er rige på calcium og kan meget vel være kilder til elementet i kosten, for eksempel friske urter, visse typer fisk, især sardiner, parmesanost og sesamfrø.
Behovet for calcium, når man bærer en baby, er stort. Det er især vigtigt for en kvinde at indtage nok af det midt i graviditeten, når babyens knogler er mineraliserede. Men om dette behov vil blive opfyldt ved hjælp af cottage cheese er ikke vigtigt.
Det er vigtigt at have mad med højt indhold af calcium i kosten.
Fordele for den forventede mor og baby
Produktet er rig på vitamin A, B, PP, C og D. Og det kan også delvist genopfylde en del af det daglige behov for fosfor, calcium, magnesium og jern. Produktets værdi skyldes også tilstedeværelsen af aminosyrer, såsom tryptophan og lysin. Derudover indeholder dette fermenterede mælkeprodukt bifidobakterier og nogle enzymer, der er nyttige til fordøjelse og tarmfunktion. Sammenlignet med andre mejeriprodukter indeholder hytteost den mindste mængde lactose, så det er helt acceptabelt i kosten af gravide kvinder, der lider af individuel lactoseintolerance.
Med alle fordelene er der også en ulempe - hytteost er et ret højt kalorieindhold, især når det kommer til hjemmelavet landost. Derfor anses et fedtfrit produkt eller et produkt med lavt fedtindhold for forventede mødre - op til 9% anses for at være at foretrække. Hytteost er ligesom mejeriprodukter en vigtig komponent i korrekt ernæring, mens man venter på fødslen af en baby. Men den største fordel er ikke engang calcium, men kasein. Dette protein absorberes let af den menneskelige krop og har en høj næringsværdi.
At spise hytteost til gravide kvinder, hvis de elsker det, er nyttigt. Babyens behov for calcium er stort, og i perioden med knoglemineralisering, der begynder i slutningen af første trimester og varer hele andet sekund, vil babyen helt sikkert tage så meget calcium fra moderens blodplasma, som han har brug for. Hvis der ikke er nok calcium, vil den gravide kvindes knoglevæv, hår, negle og tænder lide. Fosfor i produktets sammensætning er vigtig for muskelvæv og den forventede mor og hendes krummer. B-vitaminer er nødvendige for at nervesystemet fungerer fuldt ud. De gavnlige mælkebakterier i sammensætningen understøtter tarmene forsigtigt og forsigtigt.
I de tidlige stadier hjælper hytteostbehandlinger ofte kvinder, der lider af toksisose. Befolkningen i tarmen med kolonier af gavnlige bifidobakterier hjælper med at reducere de ubehagelige symptomer på toksisose. Tilstedeværelsen af aminosyren tryptophan gør det muligt at kalde cottage cheese og retter lavet af det et godt humørmåltid, denne aminosyre forbedrer søvn og appetit og understøtter produktionen af serotonin. Fordøjelsen af dette produkt kræver ikke signifikant stress fra leveren og bugspytkirtlen.
Fordøjelsen vil være mere behagelig, hvis en kvinde vælger granulær hytteost til sig selv.
Mulig skade og kontraindikationer
Produktet anbefales ikke til kvinder, som er individuelt allergiske over for mælk og mejeririvater. En voksen krop har slet ikke brug for mælk fra et biologisk synspunkt, og forskere siger i stigende grad, at fordelene ved mælk og hytteost er stærkt overdrevne. derfor kvinder, der oplever ubehag efter sådan mad, lider af tarmlidelser eller kvalme efter at have spist ostemasseprodukter, er det værd at erstatte ostemassen med ethvert andet produkt med et højt calciumindhold, for eksempel hård ost. Det er uønsket at spise hytteostretter til vordende mødre, der lider af gastritis med høj syre i mavesaften. Hvis der er andre kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, er det bedre at vælge usyret hytteost.
Der er begrænsninger for brugen af dette produkt til kvinder med nyresygdom, så inden der træffes beslutning om brugen af ostemasse det er bedre at konsultere en læge... Kan cottage cheese skade en gravid kvinde? Ja, og ikke kun kvinder med åbenlyse kontraindikationer har denne mulighed. Hvis produktet blev opbevaret forkert i strid med kravene, formeres patogene bakterier, Escherichia coli, meget hurtigt i det. Dette kan forårsage alvorlig forgiftning. Og det er ikke nok at være opmærksom på udløbsdatoen, for et sådant farligt produkt kan det være ret effektivt.
Det er vigtigt at vurdere de betingelser, hvorunder produktet sælges. At købe rustik hytteost fra en grøn markedsdisk eller på sidelinjen er bestemt ikke det værd.
Hvordan bruges det korrekt?
Behovet for calcium hos gravide kvinder er anderledes. Lægen vil hjælpe med nøjagtigt at bestemme hastigheden pr. Dag, som foreløbigt vurderer niveauet af sit eget calcium i den gravide kvindes blod baseret på resultaterne af blodprøver. Det anbefales normalt at spise produktet ca. 3 gange om ugen. Ofte introduceres ostemasse som udledning. En fastedag på kefir og cottage cheese hjælper med at tabe et par ekstra pund, så kvinder går villigt på sådanne dage før planlagte besøg hos lægen.
Aflæsning på hytteost anbefales til gravide kvinder ikke mere end 2-3 gange om måneden med for hurtig vægtøgning, højt blodtryk og ødem, fedme og en høj risiko for svangerskabsdiabetes. I de tidlige stadier op til 29 ugers graviditet anbefales en sådan aflæsning ikke. Efter behovet for en dag på cottage cheese og kefir diskuteres den behandlende læge på individuel basis. Normalt skal du denne dag spise omkring et halvt kilo hytteost med lavt fedtindhold i kombination med et kilo æbler eller andre frugter, der ikke er forbudt. Du kan spise hytteost med rosiner og tørrede abrikoser. Det er bedre ikke at kombinere hytteost med creme fraiche på faste dage, dette øger kalorieindholdet markant.
Hvis en kvinde har halsbrand fra hytteost, må produktet udskiftes med hårde oste. Det er ikke nødvendigt at indføre ren hytteost. Du kan lave mousse, ostekager, ostemasse gryderetter. Hvis der ikke er allergi, kan du kombinere produktet med honning med forskellige bær. Du kan lave vidunderlige desserter af cottage cheese.
Vælg kun frisk, fedtfattig eller fedtfri mad. Gør det selv, eller tag det kun på de salgssteder, hvor temperaturen og andre salgsbetingelser overholdes fuldt ud.
Funktioner ved brug af trimester
Der er nogle særlige forhold ved at bruge produktet afhængigt af den nøjagtige graviditetsalder.
- 1 trimester - dette er tidspunktet for embryogenese, når de indre organer og systemer i barnets krop er lagt. Brug af ostemasseprodukter er valgfri, det er valgfri. Det er forbudt at tilbringe en fastedag på hytteost.
- 2. trimester - tidspunktet for aktiv mineralisering og vækst af babyens knoglevæv. Hytteost anbefales, hvis der ikke er kontraindikationer.
- 3. trimester - det tidspunkt, hvor mængden af det forbrugte produkt gradvis skal reduceres, så mængden af cottage cheese og andre produkter, der indeholder calcium, i de seneste uger minimeres. Dette er vigtigt for at forhindre tidlig hærdning af kraniet, hvilket kan føre til komplikationer under fødslen. Det er grunden til, at læger ikke i de sidste uger før fødslen anbefaler at spise hytteost og forbruge mejeriprodukter.
