Gryn af semulje er let at tilberede og har mange nyttige egenskaber. Derudover har hun en række kontraindikationer, som forældre skal gøre sig bekendt med.
Mælkegrød
Fordelene ved semulje for et barn
Gryn introduceres i babyens diæt tidligst 1 år. Først da vil dets gavnlige egenskaber have en gavnlig virkning på babyens krop.
Kulhydraterne i semulje absorberes hurtigt. Dette fører til mætning af den nødvendige energi til aktive babyer. Magnesium og kalium hjælper med hjertets arbejde, calcium styrker knogler, B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet. Fosforet i kornprodukterne hjælper med at styrke krummernes tænder. Gryn er lavt i protein, hvilket gør det uundværligt for mennesker med nyreproblemer.
Bemærk! Hurtig tilberedningstid sikrer sikkerheden af alle nyttige elementer og vitaminer. Gryn er nærende og let fordøjelig; uden brug af mælk og sukker er det uundværligt i diæternæring.
Sådan tilberedes grød til et barn
Det er let at fremstille semuljegrød, det koger hurtigt nok. Det vigtigste er ikke at overeksponere skålen på komfuret, ellers mister den sine nyttige egenskaber.
Sammensætning
Du kan tilberede grød i vand eller mælk. Glem ikke, at det anbefales til børn efter et år. I denne alder kan mælk allerede tages i kosten, fordøjelsessystemet er i stand til at assimilere produktet.
Gryn med mælk
For at fremstille semuljegrød med mælk har du brug for 4 teskefulde korn. Dette beløb er nok til 1 portion. Derudover skal du:
- Mælk og vand - 130-150 ml hver;
- Sukker efter smag.
Sådan tilberedes semulje i mælk til et barn:
- Hæld væsker i en gryde eller gryderet;
- Tænd en lille ild;
- Det er bedre at på forhånd sile grynene gennem en sigte;
- Når indholdet af gryden koges, tilsæt gradvist semulje og sukker. Det er bydende nødvendigt at røre indholdet under madlavning;
- Når alt har kogt, skal du vente et par minutter og fjerne fadet fra varmen;
- Rør igen, dette vil slippe af med de klumper, som små børn ikke kan lide så meget. Lad grøden stå i 10-15 minutter under et lukket låg.
Når det er infunderet og afkølet til kropstemperatur, skal du give det til babyen. Før det kan du lægge et lille stykke smør i skålen. Dette vil give semulje en delikat smag. Du kan tilføje mere mælk for at gøre grøden løbende. Så drikker babyen det let fra en babyflaske.
Baby drinks fra en flaske
Gryn uden mælk
Grød på vandet kan tilbydes til børn, der ikke er fortrolige med mælk. 4 teskefulde korn kræver 250 ml væske. Du skal også forberede:
- Sukker - ½ spiseskefuld;
- En knivspids salt.
Sådan tilberedes du semulje i vand til et barn, trin for trin instruktioner:
- Kog væsken og tilsæt langsomt kornet. For at forhindre, at der opstår klumper i den færdige skål, skal du konstant røre indholdet af gryden eller gryden;
- Efter kogning igen, kog ikke i mere end fem minutter;
- Tilsæt salt, sukker og bland forsigtigt igen;
- Tilsæt et stykke smør, hvis det ønskes, lad semuljeen simre under låget i et kvarter. Når skålen er afkølet, kan du tilbyde den til din baby.
Gryn til semulje til et et år gammelt barn
I en alder bliver babyens ernæring mere varieret. Han lærer nye produkter at kende og deres kombinationer. Mælk og semulje vises i hans diæt.
Bemærk! I begyndelsen af supplerende fødevarer, som normalt starter ved 6 måneders alderen, er det bedre at tilbyde din baby andre kornprodukter, primært glutenfri. Gryn er ikke med på denne liste. Ved hyppig brug kan allergier udvikles, hvilket fører til glutenintolerance.
På bouillon
Gryn til babyopskrift kan ændres. Det særegne ved skålen kogt i kylling bouillon er dens usædvanlige smag. Alle er vant til at spise grød i en sød form, og ikke alle ved, at en sund skål kan gøres salt.
Til madlavning har du brug for ingredienser:
- Gryn - 2-3 spsk;
- Vand - 450 ml;
- Et lille stykke kyllingebryst;
- Smør - 20 gram;
- Salt efter smag;
- Grønne som dild.
Kog tilberedt kylling i let saltet vand. Derefter skal du adskille det i fibre og returnere det tilbage til gryden. Når væsken koger, tilsættes semulje, hældes forsigtigt og langsomt ind under omrøring af indholdet. Kog i ca. 5 minutter. Hvis du ikke holder op med at blande dig, vises der ingen klumper. Ilden under tilberedningen skal holdes på et minimum. I slutningen af madlavningen tilsættes olie og dild. Lad grøden simre under et lukket låg i 10-15 minutter.
Grød med bouillon
Med frugt
Frisk frugt vil gøre semulje mere tiltalende for krummerne. Det vigtigste er, at de er friske og saftige, hvilket kun giver fordele til skålen. Søde frugter erstatter sukker, som er skadeligt for barnets krop.
En fremragende morgenmad er semuljegrød med æble, til hvilken du skal tilberede:
- Mælk - 150 ml;
- Vand - 150 ml;
- Gryn - 1,5-2 spiseskefulde;
- Æble - 1 stk.
Sådan tilberedes semulje i mælk til et barn med et æble:
- Frugt skal skrælles, pitted og revet, hvorfor gryderet med lidt vand og halvt smør;
- Kog mælken og vandet, hæld kornet forsigtigt og tilsæt æblet;
- Kog over svag varme, omrør kontinuerligt;
- Fjern panden fra varmen efter 5-7 minutter. På dette tidspunkt vil indholdet blive tykkere. Det er kun at tilføje smør, hvis det ønskes, og lade fadet være dækket i 20 minutter.
Du kan tilføje en banan i stedet for et æble. Det skal forvarmes med en gaffel og sættes inden måltidets start. Du kan gøre det samme med pærer, når du tidligere har hakket dem på nogen måde. Hvis barnet allerede er fortrolig med bær, vil de være en fremragende erstatning for frugt. Jordbær, vilde jordbær, hindbær tilsættes til semuljegrød.
Grød med bær
Andre opskrifter
Gryn til et barn kan også tilberedes med grøntsager, såsom gulerødder. Til dette har du brug for:
- Gryn - 2 spsk;
- Mælk - 250 ml;
- Gulerødder - 1 stk.
- Salt og sukker efter smag.
Mælken i en gryde koges. Det kan fortyndes med lidt vand. Tilsæt derefter finthakkede gulerødder. Kog i 10-15 minutter, indtil grøntsagen bliver blød. Hæld derefter kornet forsigtigt under omrøring konstant. Efter 5-7 minutter tilsættes sukker og salt. Du kan tilføje smør og fjerne gryden fra varmen. Lad grøden brygge i 10-15 minutter, så kan du tilbyde den til babyen. En anden original opskrift, som den mindste vil elske og ikke vil lade forældrene være ligeglade, er semuljegrød med græskar.
For hende skal du ud over 6-7 teskefulde semulje og et glas mælk forberede:
- Vand - 200 ml;
- Græskar - 300-350 gram;
- Sukker, salt efter smag.
Først skal du forberede græskaret: fjern skrælen og fjern frøene. Riv papirmassen, dette reducerer tilberedningstiden. Du kan skære den i vilkårlige stykker. De bruger ikke kun friske grøntsager, men også frosne.
Kog græskar i lidt vand, indtil det bliver blødt. Grøntsagen skal let gennembores med en gaffel eller en træpind. Derefter hældes mælk, vand i og koger indholdet. Tilsæt derefter semulje forsigtigt, og rør indholdet. Efter kogning, kog i 5-7 minutter, tilsæt sukker, salt og fjern gryden fra varmen. Hvis du vil have en blød, delikat konsistens, skal du tilføje et lille stykke smør. Det eneste, der er tilbage, er at gøre den kogte grød mørkere i 10-15 minutter uden at løfte låget.
Grødnormer om 1 år
Gryn af semulje, selvom det betragtes som en sund skål, har en række kontraindikationer. Således forringer det absorptionen af calcium og D-vitamin, der kræves af et voksende barns krop. På grund af den store mængde semulje absorberes jernet ikke fuldt ud. Derfor udsættes introduktionen af grød op til et år. Selv da er det værd at overholde de anbefalede normer for ikke at skade den lille person.
Portionsstørrelse
Serveringsstørrelse overstiger ikke 180-200 gram om året. Du behøver ikke at tvinge dit barn til at spise. Det er okay, hvis han får mindre mad den ene dag og mere den næste.
Barnet spiser selv grød
Bemærk! Når den lille smager semulje for første gang, skal du tilbyde ham en halv teskefuld. Til den første fodring til 100 ml væske skal du tage 5 gram korn.
Hvis babyen reagerer normalt, kan du øge dosis uden at tilføje andre nye produkter på dette tidspunkt. Hvis du observerer bivirkninger, for eksempel hududslæt eller afføringsforstyrrelser, er det værd at udsætte introduktionen af produktet i mindst en måned.
Hvor ofte skal fodres
Indtil tre år skal du ikke give semulje til et barn mere end en gang om ugen. Hvis krummen ikke er tilbøjelig til at være overvægtig, kan du tilbyde skålen to gange på 7 dage.
Gryn er en populær morgenmadsmulighed for børn og voksne. Det er værd at tilbyde det til et barn først efter et år for ikke at skade kroppen. Fordøjelsessystemet hos et år gammelt lille barn er klar til at møde en ny ingrediens. Forskellige tilberedningsmetoder hjælper med at diversificere den ret, der er kendt fra barndommen. Frugt og grøntsager tilsat grød skaber ikke kun en ny smag, men giver også yderligere fordele.
