Allergiske sygdomme forårsager ofte hududslæt hos et barn. De klør meget, hvilket bringer babyens krop betydeligt ubehag. Ved at kæmpe de røde pletter kan han let bringe en infektion under huden. I sådanne tilfælde forekommer der allerede mere alvorlige inflammatoriske reaktioner. En sådan sekundær infektion kan forårsage streptoderma eller systemisk skade på kroppen med stafylokokker.
Hvad er faren for hududslæt, og hvad provokerer deres udseende?
Ofte er årsagen til udseendet af røde blærer eller pletter på huden forskellige typer allergiske reaktioner. Når et allergenprodukt trænger ind i barnets krop, udløses en hel kaskade af inflammatoriske ændringer inden for få minutter. Sådanne reaktioner kaldes overfølsomhed. De er af den hurtige og langsomme type.
Når et allergen kommer ind i kroppen for første gang, er de beskyttende blodlegemer endnu ikke klar til at imødekomme det. Af denne grund forekommer en allergisk reaktion ikke med lynhastighed, men efter et stykke tid. Dette sker normalt 6-8 timer efter, at allergenet kommer ind i kroppen.
Immunsystemets celler genkender straks den fremmede komponent som allergisk begynde at aktivt kæmpe med det. Et stort antal forskellige biologiske stoffer frigives i blodbanen, som udløser betændelsesprocessen.
Et stort antal celler i immunsystemet findes i blodet og huden. Når fremmede allergifremkaldende stoffer rammer, er de de første, der går ind i kampen. Et par timer efter sygdommen reagerer huden med røde kløende elementer. Disse kan være papler, vesikler, pletter. Det hele afhænger af den individuelle følsomhed og ømhed i barnets hud.
Hos spædbørn vises pletter normalt oftere. I de fleste tilfælde er de lokaliseret på extensoroverfladerne på underarme og arme, balder, hænder og på barnets sarte hud under hagen, på nakken.
Hos børn i alderen 2 år dannes pletter oftere i kombination med bobler. Dette skyldes i høj grad strukturen i huden og det subkutane væv hos et barn i denne alder. Børn bliver rastløse, lunefulde. Børn i børnehavealderen (4-5 år) i perioden med forværring af en allergisk reaktion bør ikke deltage i en børnehaveinstitution i hele behandlingsperioden. I børnehaven kan de let opfange en sekundær infektion eller bringe mikroorganismer ind i sårene og kæmme kløende pletter på huden.
I alvorlige tilfælde af udvikling af allergiske reaktioner vises ikke kun læsioner på huden. Hos babyer kan temperaturen endda stige til 38-39 grader. Der er rødme i halsen, allergisk rhinitis, tør hoste. Med allergisk rhinitis og laryngitis er det bydende nødvendigt at vise barnet til en immunolog-allergolog læge. Han vil udføre yderligere tests for individuel følsomhed over for specifikke allergener. Derefter ordinerer lægen en hel række foranstaltninger og anbefaler en antiallergisk diæt.
Funktioner:
Den hypoallergiske diæt er blandt andet ret streng. Når barnets krop bliver ældre, ny overfølsomhed over for forskellige produkter.
- Når der opstår allergi til appelsiner efter nogen tid dannes intolerance over for alle citrusfrugter.
- Til allergi til kyllingæg der er en følsomhed over for alle produkter (inklusive bagværk), der indeholder kyllingeblomme eller melange. Hos 5% af børnene er krydsallergi over for vagteleæg også mulig. I dette tilfælde er det nødvendigt helt at udelukke æg fra barnets kost og overvåge sammensætningen af alle retter, hvor eventuelle ægkomponenter kan tilføjes.
Hvis krydsfølsomhed blev etableret hos dit barn under allergiske tests, vil immunologen bestemt anbefale, at du udelukker alle kombinationer, hvor en allergisk reaktion kan udvikle sig.
- For børn med allergi på blomstrende træer enhver buskfrugt og bær skal udelukkes fuldstændigt fra kosten. Immunsystemets celler, der har en systemisk hukommelse, hvis et stof fra den forbudte liste kommer ind i kroppen, vil de betragte det som et allergen. En allergisk reaktion hos et barn vil være lige så akut, når pollen blomstrer eller efter at have spist en blomme eller et æble.
Forsøg at udelukke kontakt med allergenet under hensyntagen til træernes blomstringstid.
For nylig har læger bemærket, at antallet af tilfælde af intolerance over for mejeriprodukter er steget hos mange børn. Sådanne børn får en mælkefri diæt. Det er indiceret til alle babyer med mælkeallergi. Det kan ikke kaldes proteinfrit, det hører mere til kategorien med lavt proteinindhold.
Ved ernæring af babyer på en mælkefri diæt skal du nøje overvåge det optimale indtag af protein i kroppen. Tilsæt mere kød og tilbehør, der indeholder vegetabilsk protein. Det kan være magert kød eller fisk (med god tolerance), fjerkræ.
Fra vegetabilsk protein kan du vælge grønne bønner eller almindelige bønner og velkogte ærter. Introducer i kosten grønne ærter: den indeholder meget færre stoffer, der kan forårsage allergi.
Indkøbsliste
I øjeblikket er der mange klassifikationer af allergifremkaldende fødevarer. De opdeler alle fødevarer i forskellige kategorier (afhængigt af muligheden for at forårsage allergiske reaktioner).
Forskere tilføjer nye allergikilder til listerne hver dag. Dette skyldes det faktum, at antallet af børn med allergiske patologier hvert år stiger flere gange.
Babyer født i byen er mange gange mere tilbøjelige til at lide af intolerance over for forskellige fødevarer end landsbyens. Læger tilskriver dette virkningen af ugunstige miljøfaktorer og høje niveauer af forurening i store byer.
Hvert år på internationale råd og kongresser samles alle de førende forskere, læger og ernæringseksperter i verden for at diskutere ernæringsproblemer hos børn, der er tilbøjelige til at udvikle allergiske reaktioner. Der blev udarbejdet specielle tabeller, hvor alle produkter indtastes under hensyntagen til deres mulige negative virkninger på barnets immunsystem:
- Fødevarer med et stort potentiale for at forårsage allergiske reaktioner kaldes stærkt allergifremkaldende.
- Fødevarer, der forårsager allergi, er mindre sandsynlige - medium sensibiliserende.
- Fødevarer, der praktisk talt ikke er i stand til at forårsage en allergisk reaktion hos et barn (eller forårsager i et meget mindre antal tilfælde) kaldes neutral.
Fødevarer, der sikkert kan inkluderes i en babys kost med fødevareallergi, inkluderer:
- Alle frugter og grøntsager er grønne. Hvide frugter og bær. En fremragende base til ethvert tilbehør til børn med en tendens til allergiske reaktioner er broccoli såvel som blomkål. Kartofler er også fine, men de indeholder en masse stivelsesholdige stoffer. Det er bedre at blande blomkål med en lille mængde kartofler, når du koger puré, idet du foretrækker kål.
- Protein mad: magert oksekød, med omhu - hvid fisk. Rød (og især havfisk) er forbudt! Forbrugende det kan fremkalde en allergisk reaktion. Du bør ikke give din baby skaldyr eller tang. Tilføjelse af dem til kosten forårsager ofte krydsallergier.
- Med god tolerance over for mejeriprodukter - gæret mælk med en lille procentdel af fedt (hytteost, kefir, yoghurt). Alle typer ost, creme fraiche, hjemmelavet smør og margarine bør udelukkes. De kan fremkalde fødevareallergi og påvirke leveren og galdeblæren negativt. Hyppigt forbrug af sådanne produkter kan forårsage kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.
- Korn og korn. De vælges strengt individuelt. Det skal bemærkes, at de kan være kontraindiceret til babyer med allergi og glutenintolerance. Boghvede og ris bør indføres i kosten med forsigtighed, da de har et gennemsnitligt allergifremkaldende potentiale.
Hvis babyens hud efter introduktionen af supplerende fødevarer med korn forbliver ren og lyserød, tåler han næsten helt sikkert disse produkter godt. Sørg for at overvåge tilstanden af babyens hud og hans humør efter introduktionen af hver nye supplerende mad. Dette giver dig mulighed for at afgøre, om du er allergisk over for en bestemt ny mad.
Tips til forældre til babyer 3-6 år
Hvis barnet er tilbøjeligt til at udvikle allergiske reaktioner eller dig, har nære slægtninge alvorlige allergiske sygdomme, vær opmærksom på, hvad du forbereder dig på barnet. Under alle omstændigheder skal du konsultere og vise barnet til en immunolog-allergolog. Han vil udføre en række enkle og smertefri scarification-tests, der identificerer alle krydsallergenvarianter.
Der er endda specielle paneler, hvor alle allergener tages ud i henhold til visse antigene egenskaber. En sådan undersøgelse er meget praktisk og giver dig mulighed for nøjagtigt at identificere alle forbudte produkter fra flere grupper på én gang.
Det er vigtigt at bemærke, at det er værd at holde sig til en sådan diæt. Det menneskelige immunsystem er meget præcist. Selv efter et møde med et allergen forbliver hukommelsen om det hele livet. For hvert nyt møde med dette produkt reagerer kroppen mere og stærkere.
En allergisk reaktion starter næsten øjeblikkeligt. I et langt sygdomsforløb er skader på andre organer allerede karakteristiske: oftest påvirkes åndedræts- og kardiovaskulære systemer, og i dette tilfælde kræves der mere alvorlig behandling af en læge.
Hvad skal forældre til førskolebørn huske?
- Planlæg og design dit barns menu omhyggeligt... Fjern alle fødevarer, der ikke passer til ham. Hold en dagbog, og skriv ned de ændringer, som din baby har efter at have spist. Reflekter over tilstanden på hans hud såvel som den estimerede tid, hvor manifestationer opstår. Dette vil gøre det lettere for dig at forstå, hvilke fødevarer der er allergifremkaldende og kan skade barnets krop.
- Hvis dit barn går i børnehaven, skal du fortælle sundhedspersonalet i børnehaven, at din baby er allergisk. Beskriv hvilke fødevarer der er kontraindiceret for ham. Omsorgspersonen og sundhedspersonalet skal nøje overvåge, hvad barnet spiser uden for hjemmet. I børnehaven er de ansvarlige for hans helbred. Det ville være dejligt, hvis der var et valg af retter i børnehaven. Dette princip praktiseres ofte nu. Hvis ikke, bør sundhedspersonalet fjerne sideskålen eller hovedmåltidet til allergiske småbørn og erstatte det med noget andet.
- Alle børn med allergiske sygdomme eller intolerance over for visse fødevarer skal overvåges af en immunolog. Ved et roligt sygdomsforløb (uden hyppige forværringer og udslæt) skal du besøge en læge mindst 1 gang om året. Dette er nødvendigt for dynamisk overvågning af tilstanden af barnets krop.
- Forkæl ikke barnets luner! Alle babyer elsker slik. Det skal dog forstås: hvis barnet er allergisk, kan sådan forkælelse endda være dødbringende. I alvorlige tilfælde kan barnets krop efter et møde med et allergen reagere med Quinckes ødem eller strubehoved. Dette er en meget farlig komplikation, der kræver øjeblikkelig tilvejebringelse af kvalificeret lægehjælp.
Hvis din baby pludselig efter et måltid eller en snack begynder at kvæle eller bliver blå, skal du straks ringe til en babyambulance. Du bør handle meget hurtigt, da tiden til at redde et barns liv fortsætter i minutter.
Lær dit barn reglerne for sund kost. Ved bordet er det bedre at spise omtrent den samme mad, som babyen spiser. Dette vil vise ham, at han slet ikke er syg eller frataget noget. Det er bare en sund kost, og sådan spiser alle. Sørg for at rose din baby, når han spiser de rigtige og sunde fødevarer godt.
Pas på! Hvis du tillader dig selv at snack eller drikke te med chokolade eller kager, skal du ikke blive overrasket senere, hvorfor din lille strækker sig ud efter en "velsmagende godbid". Alle babyer fra to år har samme opførsel som små aber, hvilket skyldes udviklingen af deres psyke. I deres opførsel kopierer de nøjagtigt dem omkring dem eller deres forældre. Vær et rigtig godt eksempel for din lille. Hans helbred afhænger nu af dig og i fremtiden.
Menu til børn over 1 år med en ado diæt
I sovjetiske tider begyndte den berømte forsker og patofysiolog A.D. Ado at undersøge problemerne med allergiske sygdomme og udvikle specielle diæter, der kan forhindre nye forværringer af sygdommen.
Det var han, der først fastslog, at der er visse fødevarer, der kan udløse et antal inflammatoriske ændringer i kroppen og let forårsage en allergisk reaktion. Han bemærkede også, at der er fødevarer, der har modsatte egenskaber. De er mere sikre for kroppen og forårsager praktisk talt ikke allergier.
Resultatet af hans videnskabelige aktivitet var ordningen med korrekt ernæring ifølge Ado. Dette er prototypen på en allergivenlig diæt. Det udelukker alle produkter, der kan forårsage hududslæt, med obligatorisk inkludering af neutrale produkter. Ado sammensatte sin diæt, så alle indkommende stoffer blev valgt i en mængde, der var tilstrækkelig til aktiv vækst og udvikling af barnets krop.
Fordelene ved hans metode inkluderer:
- detaljeret analyse af alle produkterder udløser allergiske reaktioner og deres fuldstændige udelukkelse fra børnenes menu;
- eliminering af alle allergener fra kosten giver dig straks mulighed for hurtigt at lindre betændelse og eliminere alle ugunstige symptomer på sygdommen;
- mulighed for gradvis introduktion af nye produktermed obligatorisk overvågning af barnets tilstand efter en sådan introduktion.
Der er selvfølgelig også ulemper:
- Kostudnævnelse alle børn uden indledende undersøgelse og laboratoriebestemmelse af individuel følsomhed over for forskellige produkter. Ado sammensatte sin diæt i slutningen af det tyvende århundrede, hvor der stadig ikke var nogen stor laboratoriekapacitet til sådanne højpræcisionsforsøg.
- Lav specifik følsomhed. Diæten bruges til alle børn og unge uden at tage højde for det individuelle niveau af immunitet og samtidig kroniske sygdomme.
Blandt de hyppigste allergener fra A.D. Ado udskiller komælk, kyllingægeplomme og fisk.
Undertiden findes overfølsomhed over for gluten eller hvede, bananproteiner og ris. Kroppens følsomhed over for kartofler, boghvede, majs, sojabønner og bælgfrugter er mindre almindelig.
På samme tid A.D. Ado fremhæver fødevarer, der, hvis du er allergisk over for dem, skal behandles med forsigtighed i de "krydsede" fødevarer i kosten.
Ados behandlingsbord kan vises som følger. Bemærk, at menuen i sjældne tilfælde indeholder produkter med et moderat allergifremkaldende potentiale.
Overvåg omhyggeligt dit barns tilstand, for når der udarbejdes en diæt, skal der tages hensyn til individuelle egenskaber: der er ingen universel menu, der passer til alle børn.
Første dag i ugen
- Morgenmad: Havre flager på vand. Et par tørre kiks.
- Frokost: Yoghurt.
- Aftensmad: Magert oksekødssuppe (ingen gulerødder). Agurk, kinakål og majssalat krydret med vegetabilsk olie.
- Eftermiddagsmad: Pæregelé med tørre kiks.
- Aftensmad: Mager lamdampede dumplings med hakket blomkål. Æblekompot.
Anden dag
- Morgenmad: Boghvede flager med kefir.
- Frokost: Smør sandwich.
- Aftensmad: Kogt magert kalvekød med kartoffelmos og blomkål. Kissel fra bær.
- Eftermiddagsmad: Fedtfattig ostemasse med sukker.
- Aftensmad: Fedtfattig lammestue med grøntsager og ærter.
Tredje dag
- Morgenmad: Hirse grød med tørrede frugter.
- Frokost: Et æble bagt i ovnen.
- Aftensmad: Oksekødboller med nudler. Zucchini og greener salat.
- Eftermiddagsmad: Galette cookies med kefir.
- Aftensmad: Stewed med grøntsager og kogt boghvede.
Fjerde dag
- Morgenmad: Boghvede pandekager med yoghurt.
- Frokost: Et glas kefir.
- Aftensmad: Kålsuppe med ikke-surkål og kogt kalvekød. Agurk og dild salat.
- Eftermiddagsmad: Bolle med kefir.
- Aftensmad: Kalvekødboller med vegetabilsk fyld.
Femte ugedag
- Morgenmad: Pandekager med ostemasse.
- Frokost: Galette-kiks med usødet te.
- Aftensmad: Heste kød gryderet. Et stykke klidbrød.
- Eftermiddagsmad: Ufærdig yoghurt med lidt sukker.
- Aftensmad: Ovnbagte magre oksekødspåner med ris.
Sjette dag
- Morgenmad: Multigrain grød på vandet.
- Frokost: Et stykke brød med æble syltetøj. Usødet te.
- Aftensmad: Vegetabilsk chowder med oksekødboller.
- Eftermiddagsmad: Fedtfattig hytteost med kefir og sukker.
- Aftensmad: Vegetabilsk ragout med kalvekød.
Syvende dag
- Morgenmad: Majsgrød med fortyndet mælk.
- Frokost: Bagt æble.
- Aftensmad: Fedtfattig kalvekød bouillon med frisklavede hjemmelavede nudler. Agurk og persille salat.
- Eftermiddagsmad: Kiks med pæregelé.
- Aftensmad: Stewed kål og oksekødkødboller.
Opskrifter til børn 3-7 år
Havregryn og rosinekiks
- Tag et glas fint havregryn. Tilsæt et æg, ½ tsk salt og 1 spsk sukker. Hæld ½ kop ris mælk i. I stedet kan du bruge almindelig komælk, hvis barnet ikke har en individuel intolerance over for mejeriprodukter. Bland alt godt med en piskeris. Lad dejen stå i 10 minutter, så havregryngluten svulmer op.
- Skyl rosinerne med rigeligt rindende vand. Hæld kogende vand over, lad det stå i 10 minutter. I løbet af denne tid har du tid til at varme ovnen op. Indstil tilstanden til 200 grader. Forbered et bageplade, læg det med bagepapir. Pensl med lidt smør eller vegetabilsk olie.
- Læg kiks dyppet i vand på et bageplade. Lad dem være i en afstand på 3-4 cm fra hinanden, så intet klæber sammen under bagning. Bages i 18-20 minutter. Kiksene er færdige, når de brunes ovenpå. Kontroller doneness med et træspyd eller tandstikker.
- Afkølede kiks kan serveres med yoghurt eller kefir, og de vil også være en fremragende dessert til te.
Dampede oksekødboller med blomkålsauce
- Tag 500 g tilberedt hakket oksekød. Vær opmærksom på sammensætningen skrevet på pakken. Hakket kød bør ikke indeholde kemiske tilsætningsstoffer, farvestoffer og smagsforstærkere. Hvis du ikke stoler på købt hakket kød, kan du tilberede det derhjemme.
- Tilsæt lidt vand til hakket kød. Salt. Sug et par kiks separat i vand og tilsæt dem til hakket kød, ælt godt med dine hænder. Røre. Kog i en multikoger eller dobbeltkedel på dampindstilling. Tilberedningstiden er 20-25 minutter.
- Kog blomkålen separat, indtil den er øm. Afkøle det. Slib kraftigt med en blender, indtil det bliver en tyk sauce. Sæt med salt efter smag. Hak dild og tilsæt til saucen.
- Kog smuldrende hvid ris til en sideskål. Server kødboller med ris og sauce.
Overholdelse af en allergivenlig diæt er en vigtig og nødvendig betingelse for behandling af alle allergiske sygdomme. 80% af vellykket behandling sikres kun ved at overholde alle principperne for en sund kost. Det kan hjælpe med at forhindre fremkomsten af nye forværringer og forbedre babyens sundhed.
