Alle i Rusland elsker kvass - både voksne og børn. Det er en fremragende tørstslukker, velsmagende og sund. Men brugen under amning og i barndommen rejser visse spørgsmål. Og dette er ganske rimeligt. I denne artikel vil vi fortælle dig, om det er muligt at drikke kvass til en ammende mor, og også forklare i hvilken alder denne drink kan gives til børn, og i hvilken mængde det vil være mest nyttigt for barnets krop.
Om produktet
For at undgå misforståelser og misforståelser skal du helt fra starten være enige om, at det vil handle om hjemmelavet kvass og ikke om, hvad der er sædvanligt at sælge i butikker under dette navn. Uanset hvordan producenterne forsikrer, at deres produkt er naturligt, kan du ikke tro det, for uden konserveringsmidler eller i det mindste en stor mængde sukker ville det være fysisk umuligt at flaske en portion drikkevarer og give den en temmelig lang opbevaring.
Opbevar kvass anbefales ikke kategorisk til pleje eller børn. Vi skal tale om en drink, der er ret let at lave derhjemme. Det var denne slags kvas, der var en primær russisk drink, og det er det, de taler om, når de hævder, at det er meget nyttigt. Fordelen ligger i den kemiske sammensætning. Som et resultat af urtegæring vises specielle mikroorganismer, der har en gavnlig virkning på tarmene og fordøjelsesprocesserne.
Kvass er rig på aminosyrer såvel som B-vitaminer, vitamin A, C, E, PP. Drikken indeholder også calcium, fosfor og magnesium, et sådant sæt af elementer er nødvendigt for normal blodcirkulation, for at nervesystemet fungerer. Hjemmelavet gærkvass indeholder ikke meget sukker og har et lavt kalorieindhold.
Drikken er et middel til at øge immuniteten, anerkendt i lang tid. Healere i Rusland anbefalede at drikke mere kvass til dem, der var syge. Man mente, at drikke en drink gør en person stærkere foran en sygdom. Og soldaterne i tsarhæren havde ret til denne drink som en del af det vigtigste madindhold, især i krigstid.
En stor mængde calcium er godt for tilstanden af tænder og hår. Calcium er godt for børn, fordi deres knoglevæv vokser konstant og intensivt. Brødkvass er især nyttigt til forbedring af visuelle funktioner såvel som til gastritis med lav syreindhold.
Takket være B-vitaminerne og deres virkning på nervesystemet begynder den person, der spiser drikken, at sove bedre, er mindre irritabel og mindre udsat for depression. Kvass-mikroorganismer renser tarmene og hjælper med at eliminere acne.
Kvassens skade ligger i alkoholindholdet. Drikken betragtes i hemmelighed som lavalkoholisk, da alkoholindholdet i hjemmelavet kvass kan nå op til 1,5-2%. Drikken anbefales ikke til dem, der har gastritis med høj surhedsgrad, urolithiasis og alvorlig toksisk og infektiøs lever- og nyreskade.
Kan ammende?
Hvorvidt man skal drikke kvass under amning er et meget kontroversielt spørgsmål. I betragtning af tilstedeværelsen af ethylalkohol, omend i minimale mængder, er det rimeligt at antage, at det passerer i modermælken og kommer ind i babyen under fodring.
Få mennesker ønsker at drikke kvass varmt, normalt afkøles det, og kold drikke har ikke den bedste effekt på selve amningsprocessen. Og endelig er kvass en kulsyreholdig drik, det øger gasdannelsen i tarmene, hvilket ikke vil gavne moderen efter fødslen. For barnet forårsager den øgede gasdannelse, naturlig for hans tidlige alder, allerede meget lidelse. For ikke at forværre kolik, bør du ikke drikke kvass. Sådan rådgivning til kvinder gives af den berømte børnelæge og tv-præsentant Dr. Komarovsky.
Hvis du ser mere kritisk på disse argumenter, er alkoholindholdet i kvass næsten sammenligneligt med den samme indikator i kefir, men kefir anbefales at drikke. Kuldioxid i den hjemmelavede drik er dannet naturligt, og det ville derfor ikke være helt korrekt at tilskrive det faktorer til gasdannelse.
Baseret på dette bliver en ammende kvinde selv nødt til at beslutte, om hun skal drikke kvass eller ej, måske ved at tjekke det ud i praksis. Hvis barnet efter et halvt glas beruset hjemmelavet kvass ikke viser allergier, fordøjelsesbesvær, kolik om dagen, hvis hans opførsel forbliver sædvanlig, kan du tage kvass i små mængder. Det vigtigste er ikke at overdrive det med mængden af drikke. Naturligvis behøver du ikke drikke det i liter. Men at spise okroshka på hjemmelavet kvass eller drikke et glas i varmen er tilladt.
Det antages populært, at kvass stimulerer amning. Officiel medicin har ikke sådanne data, men den afviser heller ikke denne erklæring. Det eneste, læger advarer ammende mødre om, er at drikken skal tolereres godt af begge deltagere i amningsprocessen - både moderen og hendes baby.
I hvilken alder får børn børn?
Tilstedeværelsen af en lille mængde alkohol i drikken udelukker automatisk drikken fra listen over produkter til babymad. Mere præcist anbefales det ikke i en tidlig alder. Børn bør ikke få kvass hverken om et år eller 2 år eller 4 år. Den optimale alder, hvor et barn kan begynde at drikke en sådan drink, anses for at være syv år.
Som med ethvert nyt produkt er det nødvendigt at introducere barnet til kvass gradvist, gradvist startende med en slurk. Den daglige norm for et syv-årigt barn er ikke mere end 200 ml.
Hvis du vil give dit barn en butikskøbt drink, er det bedre at købe dobbeltgæret kvas. Hjemmelavet kvass, underlagt teknologien til dets forberedelse og i små mængder, vil ikke skade barnet.
Når du begynder at give kvass til et barn, skal du se, hvordan din søn eller datter tolererer produktet: hvis oppustethed vises, og afføringen bliver i lyse farver, vises bøjninger, er det bedre at afvise denne drink, uanset hvor nyttig den er.
Nyttige tip
Ganske ofte tror forældre, at et barn og en ammende mor kan købe kvass fra tønder. En trækdrink er faktisk meget sundere end en flaske, og dens holdbarhed overstiger normalt ikke to dage, hvilket indikerer dens naturlige sammensætning. Men at købe kvass fra en tønde løber du risikoen, især i varmen.
Drikken kræver særlige opbevaringsforhold, tønden, som den hældes i, skal være helt ren. I praksis er iværksættere ikke altid opmærksomme på tønderens renhed og temperaturkrav. Som et resultat kan kvass forringes i tønden, selv før de 48 timer, der er specificeret i de medfølgende produktdokumenter, er gået.
En drink, selv med en minimal ændring i kemiske parametre, er en fare for et barn, gravid og ammende, fordi det kan forårsage alvorlig madforgiftning.
Den bedste opskrift på børn
Hvis du vil drikke frisk og sikker kvass og give den til dit barn, skal du lære at fremstille drikken selv. Det er ikke svært.
For en ammende kvinde og et barn over 7 år er det bedre at fremstille gærfri kvass på rugbrød bagt uden gær. Kiks er lavet af 400 gram sådant brød, tørret. Kiks hældes i en krukke med to liter vand, og der tilsættes 100 gram sukker. Efter fem dage kan kvass filtreres, køles og drikkes.
Se den næste video for, hvad du kan drikke til en ammende mor.
